现代生活百科书系 豆类养生手册
作者：顾奎琴 主编
出版时间： 2011年版
内容简介
生活是一幅多维的画布，现代生活百科书系就是一支绚烂的七彩画笔；生活是一曲激昂的交响乐，现代生活百科书系就是美妙乐章中跳跃的音符。打开这套书．您会找到事半功倍的日常生活小窍门；您会发现康体益寿的养生之道；您可以学会保健按摩；您可以自诊自疗……署现代生活需要提高生活品质 提高生活品质必读百科书系
目录
一、豆类营养保健与食疗
(一)黄豆
1.黄豆的来源与分布
2.黄豆的营养保健作用
3.我国及世界各国研究黄豆取得的成果
4.黄豆的食用方法
5.黄豆食用的注意事项
6.黄豆食疗方
(二)黑豆
1.黑豆的来源与分布
2.黑豆的营养及保健作用
3.黑豆的食用方法及注意事项
4.黑豆食疗方
(三)红小豆
1.红小豆的来源与分布
2.红小豆的营养与保健作用
3.红小豆的食用方法及注意事项
4.红小豆食疗方
(四)绿豆
1.绿豆的来源与分布
2.绿豆的营养与保健作用
3.绿豆的食用方法和注意事项
4.绿豆食疗方
……
二、豆类食品营养保健与食疗
三、豆类美食与保健食谱
