新生儿营养学 第二版
作者： 吴圣楣，蔡威
出版时间：2016年版
内容简介
吴圣楣、蔡威编*的《新生儿营养学》出版至今 已有12年，期间新生儿营养领域研究成果较多，第2 版收集了有关新生儿营养方面的国内外*新资料，不 论基础理论、保健养育，以及临床应用部分都力求与 时俱进。同时对一些新的理念，如早期营养及生长发 育中的程序化、早产儿营养策略等的表达均有一定的 深度。
较**版，第2版用较多的篇幅来论述母乳及母乳 喂养，关于母乳中的生物活性因子作了大量的叙述： 如对母乳中的细胞作了分类介绍；对唾液酸、低聚糖 、糖巨肽和神经节苷酯予以单独分节描述，且相互联 系；再如烷氧基甘油、防御素、褪黑素、乳黏附素等 则是国内**报道，有些资料在国际上亦属前列，值 得一读。本书还特别呈现了母乳污染的相关研究结果 ，对母乳喂养与降低乳母的乳腺癌风险专题摘录了国 内外有关统计文献，以飨读者。
本书不仅对儿科临床医师有指导意义，对围产、 妇幼工作者亦有裨益，也可作为儿童生长发育或新生 儿营养研究领域人员的案头参考书。
目 录
章 早期营养及生长发育中的程序化
第二章 胎儿生长与营养
节 胎儿宫内生长
第二节 胎盘功能与胎儿营养
第三节 胎儿营养代谢
第四节 胎儿生长受限
第五节 宫内生长过度
第三章 新生儿生长与营养
节 新生儿体格生长
第二节 新生儿体格生长调节
第三节 新生儿脑的发育
第四节 新生儿营养评价
第四章 新生儿能量代谢
第五章 新生儿糖代谢与功能
节 糖的功能
第二节 新生儿糖代谢和调节
第三节 细胞糖的转运
第四节 新生儿低血糖
第五节 新生儿高血糖
第六章 新生儿脂质代谢与功能
节 新生儿脂质供能
第二节 新生儿棕色脂肪发育与功能
第三节 长链多不饱和脂肪酸及其功能
第四节 疾病状态下新生儿脂质代谢的特点
第七章 新生儿蛋白质代谢与功能
节 蛋白质与氨基酸作用
第二节 蛋白质与氨基酸营养评价
第三节 特殊氨基酸代谢与功能
第四节 先天性氨基酸代谢异常
第八章 新生儿水和电解质平衡
节 新生儿体液平衡
第二节 新生儿钙、磷、镁代谢
第三节 新生儿低钙血症
第四节 新生儿佝偻病
第九章 新生儿维生素代谢与功能
节 水溶性维生素
第二节 脂溶性维生素
第十章 新生儿微量元素代谢与功能
节 新生儿铁代谢与功能
第二节 新生儿锌代谢与功能
第三节 新生儿铜代谢与功能
第四节 新生儿硒代谢与功能
第五节 新生儿铬代谢与功能
第六节 新生儿碘代谢与功能
第七节 新生儿其他微量元素代谢与功能
第十一章 新生儿胃肠道功能发育
节 新生儿胃肠道解剖特点
第二节 新生儿胃肠道运动
第三节 新生儿胰腺外分泌功能
第四节 新生儿肝脏的营养功能
第五节 新生儿胃肠道消化与吸收功能
第六节 新生儿胃肠道内分泌功能
第七节 新生儿肠道免疫功能
第八节 新生儿肠道微生态与营养免疫
第九节 营养与新生儿消化道发育
第十二章 母乳的成分与功能
节 母乳概述
第二节 母乳中的蛋白质和游离氨基酸
第三节 母乳中的脂肪
第四节 母乳中的碳水化合物
第五节 母乳中的细胞
第六节 母乳中生物活性因子
第七节 母乳中维生素和微量元素
第八节 母乳喂养的益处与禁忌证
第九节 母乳污染的预防
第十节 母乳喂养降低乳腺癌发生的风险
第十三章 母乳喂养
节 母乳喂养与母婴健康
第二节 母乳喂养指南
第三节 泌乳生理学
第四节 母乳采集、保存和处理
第五节 早产儿母乳喂养
第六节 母乳库的建立和运行
第十四章 配方奶及特殊配方奶
节 配方奶种类及其组成原则
第二节 各种配方奶的营养成分和特点
第三节 婴儿特殊配方奶
第十五章 早产儿营养策略与实践
节 早产儿营养需求的特点
第二节 早产儿喂养过程所涉及的主要因素
第三节 早产儿的营养策略
第十六章 新生儿营养支持
节 早产儿及低体重儿营养支持
第二节 机械通气新生儿营养支持
第三节 先天性心脏病新生儿营养支持
第四节 坏死性小肠结肠炎新生儿营养支持
第五节 遗传代谢性疾病新生儿营养支持
第六节 短肠综合征新生儿营养支持
第七节 围术期的营养支持
第八节 新生儿肠内营养的管饲途径
附录
附录一 营养支持管理
附录二 中国新生儿营养支持临床应用指南
后记
