健康是“磨”出来的 第三版
作者：桂常青，尤藜
出版时间：2014年版
内容简介
《健康是“磨”出来的（第3版）》，本书在《健康是“磨”出来的（升级版）》的基础上修订而成，增补了有关辩证施养、结构性营养不良及其改善方面的内容，修订了专属食补方，并对食材部分进行了大幅度的调整。介绍了一种原生态的食疗制作方式——“五谷磨房”，及其选用的相关食材、药材和常用配方。既引用传统中医的知识，又借鉴现代营养学的研究，以图文并茂的方式向读者全方位地展示了“磨”文化“磨天地精华，养自然人生”之精髓。
目录
第一章 健康是怎样“磨”出来的 一、“磨”出健康基础：健康是最重要的本钱 01 没有健康，一切归零 02 健康保本，是稳健型还是投机型 03 中医调养，辨证施养 二、“磨”出平和心态：情志心生，“磨”养天年 01 过喜伤心——欣喜若狂 02 过怒伤肝一肝火中烧 03 过忧伤肺——香消玉殒 04 过思伤脾——为伊消得人憔悴 05 过恐伤肾——吓得屁滚尿流 06 五情相胜——调衡情绪 07 恬淡虚无，情志养生第二章 民以食为天，食以健为先 一、均衡营养：补充人体必需营养素 01 营养：生命之源，健康之本 02 健康的金字塔结构 03 主食的重要性 04 蔬果的不可替代性 05 蛋白质——人体结构的主要成分 06 油脂——辨证取食 二、营养过剩，另一种营养不良 01 营养不足Vs营养过剩 02 营养过剩的原因 03 营养过剩的特征 04 营养过剩的危害 三、食补，改善营养结构性不良 01 五谷杂粮，营养百宝箱 02 胚芽五谷，营养加倍 四、药食同源：食物的四性五味和脏腑归经 01 药材分三品，食物有四性 02 辛、甘、酸、苦、成，巧食五味保健康 03 食物的脏腑归经 04 四性五味均衡饮食第三章 健康是“磨”出来的 一、磨一磨，搅—搅，粉食补身心 01 从“逢籽必捣”到粉体制造 02 无添加，纯天然 03 “黑芝麻糊”情怀的背后 04 囫囵吞枣与“乐糊”人生 二、磨一磨，蒸一蒸，膏滋润人生 01 膏滋，泽也 02 膏滋，治未病 03 膏滋，润颜由内而外 04 全民养生，“膏”招有妙方第四章 “磨”出你的专属食补方 一、经典食补十二方 01 天然助眠食补方 02 乌发秀发食补方 03 养血红润食补方 04 健脾养胃食补方 05 润肠通便食补方 06 健脑益智食补方 07 益肾强身食补方 08 纤体瘦身食补方 09 养颜美容食补方 10 准妈妈食补方 11 降“三高”食补方 12 糖尿病食补方 二、疾病调理食补方 01 心血管疾病食补方——活络护心粉 02 脑血管疾病食补方——益智复健粉 03 高血脂调理食补方——健脾消脂粉 04 痛风调理食补方——祛风通络粉 05 反复感冒食补方——扶正御病糊 06 反复咳喘食补方——润肺止咳粉 07 反复腹泻食补方——理脾益肠糊 08 便秘食补方——五仁润肠膏 09 健忘食补方——益智勿忘膏 10 长期消化不良食补方——健脾助胃消化粉 11 失眠多梦食补方——养心宁神粉 三、美容养颜食补方 01 美发食补方，益肾“华”发又美丽 02 美肤食补方，好肤色吃出来 03 美白食补方，一辈子要做的功课 04 防衰食补方，驻颜进行时 05 美体食补方，纤体瘦身食补潮 06 护眼食补方，盈盈美眸养成术 四、人生阶段食补方 01 给宝宝的第一份辅食—婴幼儿食补方 02 给天天向上的花朵们——食补方之益脾健儿糊 03 给成长烦恼中的“战痘士”们——食补方之养肝防痘粉 04 给应考中的莘莘学子——食补方之益智宁神粉 05 给似水年华的你——食补方之养元顺意膏 06 给人到中年的你——食补方之益寿不惑膏 07 给辛劳一生的父母——食补方之耆英延寿粉 08 给欲靓丽永驻的女士一食补方之女士八珍粉 09 给最可爱的准妈妈——食补方之健脾益智粉 10 给欲伟岸永驻的男士——食补方之男士八珍粉 五、体质调理食补方 01 了解体质，了解你的健康家底 02 防病治病，先辨体质 03 体质调理，解码“不生病” 04 协调平和体质食补方——益元八珍 05 气血亏虚体质食补方——固元如意膏 06 阳虚体质食补方——扶阳壮元膏 07 阴虚体质食补方——滋阴益元粉 08 痰湿体质食补方——祛痰化湿粉 09 气血瘀滞体质食补方—理气活络糊 10 阳热体质食补方——清热祛火粉 11 过敏体质食补方——解毒抗敏膏 六、顺应四季保健康 01 天人相应是健康的基石 02 因时调养，顺应自然 03 健康进行时，四季调养食补方 七、五脏六腑食补方 01 君主之官：食补方之杞元养心膏 02 相傅之官：食补方之阿胶补肺糊 03 将军之官：食补方之杞菊护肝粉 04 作强之官：食补方之乌杞益精粉 05 仓廪之官：食补方之健脾养胃粉第五章 “磨”需持之以恒 一、“磨”需持之以恒 二、习惯是最好的医生 01 摒弃会让你生病的生活习惯 02 培养正确的生活习惯附录 食补方食材 一、谷物篇 01 糙米 02 黑米 03 玉米 04 薏苡仁 05 养麦 06 燕麦 07 黑芝麻 附：胚芽五谷类 二、豆类篇 01 黄豆 02 黑豆 03 赤小豆 04 绿豆 附：胚芽豆类 三、坚果篇 01 南瓜子 02 花生 03 核桃仁 04 甜杏仁 四、蔬果篇 01 苹果 02 胡萝卜 五、药食同源篇 01 莲子 02 芡实 03 茯苓 04 山药 05 白果 06 葛根 07 酸枣仁 08 大枣 09 枸杞子 10 阿胶 11 山楂 六、其他食材篇 01 黄酒 02 冰糖 03 红糖 04 蜂蜜后记：健康是“磨”出来的吗
