阴阳食物养生疗病 来自营养学世家的食养之道
作者：谢文纬 著
出版时间：2010年版
内容简介
“谨察明阳之所在，以平为期。”中医自古以来就认为，人之所以会被疾病困扰，皆由于阴阳失调之故。宇宙万物都离不开阴阳规律，无论是动物、植物还是人类，想要“生生不息”则必须管理好自身阴阳平衡。实际上，人们生活中几乎所有的保健方法，万变不离其宗，都是在调和阴阳。每天必须喝的水，就是通过“滋阴”的渠道平衡身体阴阳。几乎所有的食物，乃至营养成分，都可分为阴性与阳性。通过阴阳平衡的膳食摄入，来协调人体自身的阴阳水平，是最简单、最有效的养生保健方法。当人们为了祈求长寿而不断开发各种新技术的时候，却往往忽略了离我们最近、最方便、取之即用的天赐平衡之物——食物。吸取天地之气的动植物，它们天生具备阴阳平衡的特性，我们只需要简单地分辨它们的阴阳属性，让我们的餐桌阴阳平衡，实际上，就已经足以获得健康的身体，何须四处求医问药！中华营养学界泰斗李瑞芬和她的儿子——著名中医谢文纬，多年来在临床实践中不断研究和探索食物的阴阳属性，总结出了大量食疗方和系统性的食谱。《阴阳食物养生疗病：来自营养学世家的食养之道》首次以完整、系统性的体例。全面展示了作者几十年的心血积累，以便每一位读者从中找到能使自己简单快速拥有身心健康的妙方！
目录
序一
序二
引言 喝水的启示
第一章 阴阳平衡的饮食是健康的根本
第一节 东方阴阳观
第二节 东方饮食观
第三节 食物的阴阳定性
第四节 食物的阴阳定量
第五节 阴阳食物的选择
第六节 人体构造决定食物结构
第二章 从阴阳食物中获取营养素
第一节 如何补充维生素
第二节 各种矿物质元素的阴阳平衡摄取
第三节 选择食物注意营养的阴阳平衡
第三章 阴阳平衡的膳食养生方案
第四章 阴阳平衡的膳食疗病方案
参考文献
