悦读生活系列丛书 五谷杂粮养生经
作者：养生祛百病编委会 编
出版时间： 2014年版
丛编项： 悦读生活
内容简介
五谷杂粮是人们日常膳食不可缺少的一部分，一方面作为餐桌上的主食，为人们提供充足的能量；另一方面，五谷杂粮又是美味的天堂。其种类繁多、味道各异，已经成为了我们日常餐桌上无法替代的主角。《悦读生活：五谷杂粮养生经》从谷类、豆类、薯类、坚果等杂粮入手，全面介绍了我们日常常见的五谷杂粮的营养功效、营养小贴士、挑选方法、储存方法以及健康小贴士等内容，让您全方面了解既健康又有营养的五谷杂粮。《悦读生活：五谷杂粮养生经》精选了多种科学营养的菜肴，让您每天吃到健康并且不会腻烦。为您及您家人的生活增添健康，远离疾病困扰，五谷就能办得到。
目录
一、大米——第一食粮
板栗鲜贝饭
荷香鸡粒饭
口蘑菜心炒饭
麦片焖米饭
黄芪红枣粥
金银饭
咖喱炒饭
米茶饭
草菇蔬果炒饭
北菇粒虾球粥
时蔬鸡蛋炒饭
扬州炒饭
菠菜烤饭
特色蒸饭
三椒牛肉饭
苦瓜皮蛋粥
木瓜火腿蒸饭
山菜蘑菇炒饭
粉蒸排骨饭
高粱米水饭
二、大麦——丰富的“珍珠
大麦汤
大麦黄豆煎饼
大麦牛肉粥
大麦糯米粥
三、小米——女性的滋补品
小米粥
竹筒鲜虾蒸饭
豆汁粥
五彩玉米饭
菜卷小米饭
大麦仁粥
枸杞牛膝小米饭
小米鸡蛋粥
小米红枣粥
黑米小米粥
四、小麦——天然保健品
糯米小麦粥
小麦大枣粥
鸡蛋面丝汤
小麦红枣桂圆粥
回勺面
蒸面条
牛肉炒面
扁豆面
糖醋宽心面
白蘑肉丝面
蛋皮香菇烧卖
混汤包子
四喜鱼蓉蒸饺
三鲜包
水煎包
三鲜回头
蘑菇鸡肉饺
炸酥饺
五、玉米——红光食品
冰糖五色粥
南瓜肉丸汤
瑶柱冬瓜玉米汤
甘薯玉米粥
玉米汤面
番茄玉米粥
豇豆玉米粥
玉米瘦肉粥
红花山药玉米粥
酸辣凉捞面
菠菜汤面
豆腐炸酱面
牛肉炝锅面
玉米虾肉煎饺
……
六、荞麦——与健康不见不散
七、赤小豆——高营养的“心之谷
八、黄豆——超级神话食品
九、绿豆——绿色珍殊
十、豆浆——营养实用的作品
十一 、豆腐——世界的健康食品
十二、豌豆——豆家族的漂亮妹妹
十三、土豆——地下苹果
十四、豇豆——豆中上品
十五、南瓜——最佳防癌食品
十六、红薯——地下人参
十七、蚕豆——百豆之先
十八、莲子——脾之果也
十九、葵花子——阳光食品
二十、花生——将营养进行到底
二十一核桃——养人之宝
二十二、芝麻——让健康开门
