养生祛病一碗粥
作者： 张明 主编
出版时间： 2013年版
内容简介
中医推崇“药补不如食补”，食物不仅能饱腹，还能起到保健的效果。在食补中，粥膳无疑是首选。恰当地喝粥，可以在一定程度上起到滋补身体、增强体质、预防疾病的作用。粥不仅自身营养丰富，更是其他营养食物的绝佳载体。中国的粥不仅能饱腹，而且能治病防病，强身健体。《养生祛病一碗粥》（作者张明）精心挑选200余款粥品，按开胃消食、提神健脑、保肝护肾、养心润肺、降糖、降压降脂、防癌抗癌、补血养颤、排毒瘦身、免疫力增强以及延年益寿等养生功效分别为你呈现五谷杂粮粥、清新可口的青菜粥，美味诱人的肉粥、鲜香无比的海味粥及造型多变的百果粥，让你轻松依照功效制作自己喜欢的养生粥。《养生祛病一碗粥》中所选的粥膳汇集各地经典，适于不同人群选择，适合不同季节食用。每道粥均配有精美的图片、详细的制作过程，美观的版式、丰富的内容，满足你美昧与营养的双重需求，同一食材的不同口味，让一碗粥变得有滋有昧。
目录
第一章 粥是人间第一补品
粥膳的养生功效
选好米才能煮好粥
选好煮粥工具有门道
煮好粥，有妙方
煮粥禁忌要清楚
喝粥有讲究
第二章 开胃消食粥
茴香青菜粥
香甜苹果粥
桂圆糯米粥
鸡蛋生菜粥
香菜鲇鱼粥
桂花鱼糯米粥
茶叶消食粥
陈皮白糖粥
大米竹叶汁粥
大米神曲粥
橘皮粥
豌豆高粱粥
山楂粥
花生杏仁粥
粳米姜粥
锅巴粥
荞麦粥
刺儿菜粥
菠菜山楂粥
冬瓜瘦肉枸杞粥
菠菜瘦肉粥
第三章 提神健脑粥
花生鱼粥
桂圆莲芡粥
猪脑粥
鸡腿瘦肉粥
花生蛋糊粥
胡萝卜蛋黄粥
螃蟹豆腐粥
银耳双豆玉米粥
状元及第粥
蟹肉蛋花粥
虾肉粥
生滚鳝鱼粥
陈皮核桃粥
红豆花生红枣粥
虾仁蜜桃粥
第四章 保肝护肾粥
美味蟹肉粥
红枣首乌芝麻粥
百合桂圆薏米粥
甜瓜西米粥
黄花菜瘦肉枸杞粥
板栗花生猪腰粥
猪腰枸杞大米粥
猪肉鸡肝粥
虾米包菜粥
刺五加粥
当归桂枝红参粥
鹿茸粥
天冬米粥
泽泻枸杞粥
双豆麦片粥
黑米黑豆莲子粥
黑米红豆茉莉粥
生滚猪肝粥
枸杞猪肝粥
猪肉紫菜粥
羊肉山药粥
第五章 养心润肺粥
小白菜萝卜粥
莲藕糯米甜粥
糯米银耳粥
柿饼菜粥
肉丸香粥
枸杞牛肉莲子粥
鸭肉菇杞粥
白菜鸡蛋大米粥
柏仁大米粥
茯苓莲子粥
枸杞麦冬花生粥
红豆枇杷粥
银耳枸杞粥
核桃莲子黑米粥
贡梨粥
白果鸡丝粥
萝卜糯米燕麦粥
双瓜糯米粥
甜瓜西米粥
雪梨双瓜粥
青菜罗汉果粥
第六章 降糖粥
萝卜干肉末粥
生姜猪肚粥
冬瓜银杏姜粥
南瓜菠菜粥
南瓜山药粥
南瓜木耳粥
豆豉葱姜粥
高粱胡萝卜粥
山药鸡蛋南瓜粥
山药芝麻小米粥
生姜红枣粥
生姜辣椒粥
双菌姜丝粥
土豆芦荟粥
苹果萝卜牛奶粥
瘦肉虾米冬笋粥
枸杞山药瘦肉粥
猪肝南瓜粥
萝卜猪肚粥
牛肉菠菜粥
羊肉生姜粥
火腿泥鳅粥
香葱虾米粥
大米高良姜粥
党参百合冰糖粥
肉桂米粥
莲子山药粥
竹叶地黄粥
洋参红枣玉米粥
陈皮蚌肉粥
豌豆绿豆粥
桃花粥
猪肉玉米粥
第七章 降压降脂粥
燕麦核桃仁粥
香菇枸杞养生粥
雪里蕻红枣粥
芋头芝麻粥
桂圆核桃青菜粥
瘦肉西红柿粥
苦瓜西红柿瘦肉粥
玉米火腿粥
皮蛋火腿鸡肉粥
鹌鹑瘦肉粥
淡菜芹菜鸡蛋粥
田螺芹菜咸蛋粥
陈皮黄芪粥
红枣杏仁粥
薏米豌豆粥
黑枣红豆糯米粥
虾仁干贝粥
菠菜山楂粥
香葱冬瓜粥
豆芽玉米粥
萝卜包菜酸奶粥
香菇燕麦粥
香菇红豆粥
洋葱大蒜粥
梅肉山楂青菜粥
猕猴桃樱桃粥
桂圆胡萝卜大米粥
肉末紫菜豌豆粥
猪肉玉米粥
生菜肉丸粥
猪肺毛豆粥
鸡肉香菇干贝粥
鸡蛋洋葱粥
第八章 防癌抗癌粥
萝卜豌豆山药粥
胡萝卜山药大米粥
花菜香菇粥
芋头红枣蜂蜜粥
金针菇猪肉粥
鸡心香菇粥
香菇双蛋粥
茯苓大米粥
茉莉高粱粥
银耳玉米沙参粥
香菜杂粮粥
红豆腰果燕麦粥
高粱豌豆玉米粥
南瓜粥
香菇牛肉粥
第九章 补血养颜粥
木耳枣杞粥
枸杞木瓜粥
桂圆枸杞红枣粥
猪肝毛豆粥
猪肝菠菜粥
糯米猪肚粥
猪腰香菇粥
猪血腐竹粥
红枣羊肉糯米粥
鹌鹑蛋羊肉粥
鸡心红枣粥
鲤鱼薏米粥
鲫鱼玉米粥
白术内金红枣粥
当归红花补血粥
首乌红枣粥
益母红枣粥
花生红豆陈皮粥
核桃仁红米粥
黑枣高粱粥
红枣红米补血粥
明目粥
水果粥
香蕉粥
花生粥
红枣小米粥
莲枣淮山粥
第十章 排毒瘦身粥
胡萝卜玉米粥
鸡蛋红枣醪糟粥
白菜玉米粥
芹菜红枣粥
胡萝卜菠菜粥
绿茶乌梅粥
五色冰糖粥
银耳山楂粥
香蕉玉米粥
哈密瓜玉米粥
萝卜橄榄粥
白菜紫菜猪肉粥
玉米鸡蛋猪肉粥
鸡蛋玉米瘦肉粥
薏米瘦肉冬瓜粥
皮蛋瘦肉薏米粥
香菇鸡肉包菜粥
鸡丁玉米粥
蘑菇墨鱼粥
莱菔子大米粥
麻仁葡萄粥
枸杞茉莉花粥
雪梨枸杞粥
百合粥
竹荪玉笋粥
黄瓜胡萝卜粥
皮蛋瘦肉粥
第十一章 免疫力增强粥
红枣桂圆粥
豆豉枸杞叶粥
毛豆糙米粥
瘦肉豌豆粥
猪骨稠粥
猪骨菜干粥
猪肚槟榔粥
陈皮猪肚粥
香菇猪蹄粥
牛筋三蔬粥
鸡肉枸杞萝卜粥
鸡肉红枣粥
薏米鸡肉粥
香菇鸡翅粥
家常鸡腿粥
蛋黄鸡肝粥
枸杞鸽粥
猪血黄鱼粥
鸡肉鲍鱼粥
枣参茯苓粥
人参枸杞粥
细辛枸杞粥
元气粥
西米猕猴桃粥
山药糯米粥
麦片蛋花粥
美味八宝粥
第十二章 延年益寿粥
兔肉粥
银耳鸽蛋粥
鸽肉粥
黑豆牡蛎粥
黄芪牛肉粥
当归乌鸡粥
……
