五谷杂粮好养生
作者： 谢春林 编著
出版时间： 2014年版
内容简介
《黄帝内经·素问》中提出了“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气”的饮食调养原则，说明了五谷杂粮在饮食中的主导地位。在《中国居民膳食指南》“中国居民平衡膳食宝塔”中，谷类食物位居底层，每人每天应该吃300～500克，也就是说五谷杂粮类的食物是人们日常饮食的首选。
《五谷杂粮好养生》直击时下最热门的五谷杂粮养生话题，全方位揭开五谷杂粮的养生秘诀，用中医养生的观点，结合现代营养学知识，详细解读五谷杂粮养生玄机以及五谷杂粮在体质养生、养气血、男人补肾、女人养肝、内调外养塑身美颜、调养妇科病、促进儿童成长、克服职业病、祛火、防治常见病等方面的具体应用，并在书末配有“五谷杂粮营养、功效索引速查表”。
目录
前言：五谷为养——《黄帝内经》中的养生之道
目录
第1章 家有粮谷得安康：揭秘五谷杂粮的养生玄机
五色五谷养五脏——五谷杂粮的养生准则
藏在“性味归经”的五谷杂粮养生秘密
“超级营养素”也是五谷杂粮的养生资本
顺节律食五谷杂粮，阴阳调和百病消
辨证施养，选择适合你自己的五谷杂粮
第2章 顺应体质好养生，五谷杂粮可补好“生命的短板”
辨清体质，寻找你“生命的短板”
平和体质，全面均衡的选择五谷杂粮最正确
痰湿体质，薏米不可忘
湿热体质，赤豆、绿豆随便搭配都有效
血瘀体质，五谷杂粮“邀请”中药材一起来除瘀
气郁体质，粗麦类食物让人更阳光
特禀体质：“补气谷”多吃，并要剔出“过敏源”
第3章 养生就是养气血，五谷杂粮益气养血打造健康之基
百病生于气，杂粮粥是“天下第一补气粥”
粳米补中益气，是中国人的好福气
黑米、紫米是皇家御用的补气补血米
山药加红枣，补气养血“天下无敌”
花生是中医师常推荐的气血补益“上品”
红薯补气血，适量食用很养人
马铃薯和胃健中，烧烤炖炒样样很补
第4章 肾强男人强，五谷杂粮帮男人补好肾会更好运
“逢黑必补”，补肾可选黑色的五谷杂粮
补肾无须太麻烦，花生、核桃、栗子当零食都很补
豇豆、刀豆是守卫肾精的“忠诚卫士”
山药补肾涩精，给男人送福音
黑白芝麻功效不同，补肾宜选黑芝麻
芡实补肾，可让男人强壮头脑更“灵光”
莲子滋补元气，益肾涩精铸就活力
花豆补肾壮阳，重在搭配
芋头添精益髓，常吃身体棒
第5章 女子“以肝为先天”，五谷杂粮养好肝让女人更好命
肝气虚滞人不靓，“玫瑰芝麻膏”养肝添姿色
黑米清肝养血，可打造桃花笑靥
紫米暖肝，常吃气血通畅美若花
糙米助肝排毒兼养血，让女人更明媚
纳豆解酒抵外毒，是肝脏的“小卫士”
红枣养肝还防癌，让女人一生都美丽平安
第6章 身材发肤是美丽对象，五谷杂粮内服外用成就大美
淘米水外用，可去掉恼人的黄褐斑
豌豆能“祛除面部黑斑”，常食颜面有光泽
甘薯润肤抗衰，是珍贵的美容食品
常吃土豆，青春不易老
润肤减肥抗衰老，黑米不可错过
玉米加枸杞，让双眸“亮晶晶”
痰湿多食易肥胖，茯苓薏米健脾饼来瘦身
想要丰脑美胸，平时多食“五行豆浆”
血虚肾亏生白发，黑芝麻枣膏让秀发如花
第7章 女人有病一家不幸，五谷杂粮治好女人病全家都幸福
十个女人九个瘀，“双仁煎”活血化淤可调经
脾虚血妄成崩漏，“加味红枣汤”可安中
月经不调还需多养肾，“补肾八宝汤”要多饮
痛经多因寒邪扰，“姜枣糯米粥”温养有方
女子带下多为“湿”，苦荞茶帮女人脱苦海
胎动不安别紧张，“蛋黄莲子汤”可安胎
妊娠肿胀属脾湿，“蚕豆小凉糕”强势出击
产后缺乳别烦恼，“花生猪蹄汤”幸福两代人
更年期需安抚，“甘麦大枣汤”养心安神人恬美
第8章 家有孩子很精贵，五谷杂粮助宝宝茁壮成长
想要宝宝更聪明，多食核桃芝麻很有益
人人都不爱“小萝卜头”，“八珍糕”助宝宝更健壮
宝贝不吃饭大人急，“益脾饼”让宝宝吃嘛嘛香
宝贝补钙别乱花钱，“补钙杂粮粥”可常食
孩子记忆力差，“益肾补髓汤”可增强记忆
儿童多动，“桂圆莲子汤”宁心安神让孩子“坐得住”
第9章 家有一老似有一“宝”，五谷杂粮助养老人健康长寿
“莲子汤”，老年人养生安神第一汤
玉米多吃，是防治三高的“黄金”4
老人易患前列腺病，白瓜子入肴可免尴尬
何首乌入杂粮粥，让衰老来得晚一些
“三仁粥”，活血通经防治冠心病
燕麦养心，为“心动力”加分
……
