家庭健康文库系列 糖尿病最讲究“吃”
作者：龚仆 编著
出版时间：2012年版
丛编项： 家庭健康文库系列
内容简介
本书简介：在日常餐桌上，不少食物中都含有天然的降血糖成分，对降低血糖很有帮助。因此，糖尿病患者对降血糖食物要做到了如指掌，从而有针对性地进食一些降血糖食物，尽量少吃或不吃升糖指数高的食物。另外，龚仆编著的《糖尿病最讲究吃》还就糖尿病的用药常识、糖尿病的多种并发症等给予了一定的讲解和指导，让读者更好、更科学地对糖尿病进行有效的预防和调养。
目录
1认识糖尿病
这一“甜蜜杀手”
自测患糖尿病的可能性
糖尿病的诊断标准
识破隐性的“甜蜜杀手”--糖尿病
解说糖尿病
糖尿病的发病率统计
糖尿病的高危人群有哪些
了解糖尿病各阶段的症状
早期症状有哪些
发病期的症状有哪些
正确认知糖尿病并发症
出现糖尿病并发症的原因
糖尿病会引发哪些并发症
识别低血糖和高血糖
中医对糖尿病的证型分类
根据临床主要症状分型
根据阴阳辨证与脏腑辨证、气血津液辨证相
结合分型
根据阴阳盛衰分型
中医对糖尿病病因、病机的认识
中医对糖尿病病因的认识
中医对糖尿病病机的认识
糖尿病对人体的损害
急性损害
慢性损害
把好五关--预防糖尿病
走出糖尿病的认识误区
糖尿病不会遗传
没有“三多一少”症状就不可能患糖尿病
糖尿病可以根治
糖尿病和其他疾病没有关联
天气变化不会影响糖尿病的病情
总是感到焦虑是心理问题，与糖尿病无关
糖尿病患者可以无节制地进行体育锻炼
别错过糖尿病前期控制的好机会
认识糖尿病前期
糖尿病前期是病变发展的分水岭
对糖尿病前期进行有效干预
专题1学会看糖尿病化验单
专题2发现糖尿病的其他途径
2饮食调理--预防和改善
糖尿瞒的关键
预防及控制糖尿病的饮食原则
控制总热量是根本
均衡摄取各类食物
三餐定时定量
餐次、饮食分配要科学
食谱要多样化
摄取多纤维的食物
尽量食用温热食物
饮食宜清淡
吃饭要细嚼慢咽
吃甜食要小心
少吃高胆固醇的食物
盐的日摄入量不超过3克
远离酒精
糖尿病患者的饮食误区
较瘦的糖尿病患者没有必要控制饮食
不吃早餐，限制热量
盲目相信果糖
不甜的食物就可以放心吃
限制饮水
副食随便吃
对糖过度敏感
只吃粗粮不吃细粮
吃太多花生、瓜子
选择合理的烹调方法也很重要
烹调谷类食物的方法
烹调蔬菜的方法
烹调畜、禽、鱼类食品的方法
糖尿病患者外出饮食的注意事项
在饭店进餐的注意事项
节假日外出就餐的注意事项
外出旅游进餐的注意事项
专题3计算食物的血糖生成指数
3防糖特效食材大盘点
五谷类：五谷为养--五谷营养解析
黑米
瘦肉双丁黑米粥
小米
黑芝麻双米粥
小米蒸排骨
鲢鱼小米粥
薏米
薏米老鸭汤
薏米鸡汤
芦笋薏米粥
糙米
糙米圆白菜卷
银耳木瓜糙米粥
排骨糙米粥
玉米
奶香玉米饼
玉米排骨汤
玉米面窝头
燕麦
五谷杂粮粥
燕麦南瓜粥
黑芝麻燕麦粥
荞麦
菠萝荞麦饭
荞麦面疙瘩汤
莲子百合养麦粥
黑芝麻
黑芝麻小米粥
甜奶黑芝麻粥
黑芝麻桑葚糊
黑芝麻核桃粉
绿豆
绿豆玉米粥
四色芝香豆粥
冬瓜绿豆汤
黄豆
黄豆排骨汤
黄豆排骨蔬菜汤
黄豆粥
……
4专家建少吃或者禁止食用的食物
5糖尿病患者的用药常识
6不可不知的降血糖中药材
7复方巧用降血糖
8用食品交换份制定食谱
9各类型糖尿病及其并发症的食疗与药膳
10糖尿病居家调养食疗药膳方
附录A 糖尿病常见疑问14条
附录B 教你在家监测血糖
附录C 糖尿病患者最关心的3大热点问题
附录D 关于砂糖
附录E 糖尿病患者可常吃的油脂有哪些
附录F 糖尿病患者日常起居应慎重的细节
附录G 糖尿病患者应养成的好习惯
附录H 如果你是糖尿病患者的家属应该怎么做
