健康生活一本通
作者：刘红丹 主编
出版时间：2012年版
内容简介
随着生活节奏的加快以及外部环境的日益恶化，人们的健康状况面临着越来越严峻的考验。据世界卫生组织最新一项调查表明：全球有48亿人处于亚健康状态，占世界总人口的75％。健康就是生命的保障，没了人健康，再多钱、再大的权力也不会让你感到幸福。“健康”说起来并不复杂，其实就是保持健全的状态，然而想拥有这种“健全的状态”却并非易事，必须懂得养生之道，在生活中时时刻刻保持警惕。国医学名著《黄帝内经》早在2000多年前就已经指出：“余闻上古之人，春秋皆度百岁，而动不衰；今时之人，年半百而动作皆衰者，时世异耶？人将失之耶？”意思是，上古时代的圣贤由于自始至终学习和运用养生之道，年纪到了100多岁，形体、动作也是显得衰老，而现在的一些人因不注意养生，往往不到50岁，形体就衰老了。本书分为《饮食健康》、《运动健康》、《起源健康》、《身心健康》、《健康禁忌》、《常见疾病调理及治疗》、《几类人群的日常保健》七章，运用通俗易懂的文字、简单有序的形式，介绍了日常生活的方方面面；分类合理准确，更便于读者阅读使用。本书集科学性、实用性、针对性为一体，就像一位健康的顾问，随时回答你有关健康的疑问，提醒你注意健康隐患，告诉你健康常识，不断提高你的健康知识水平，以增强你的健康素质《健康生活一本通》是你必备的生活指南针，是你贴心的健康顾问，是你生活中不可或缺的手边书！
目录
第一章 饮食健康 第一节 吃的学问 做菜勾芡保护胃 巧烹肥肉得健康 “什锦”稀饭助健康 黄色维生素——胡萝卜 巧做黄润滑嫩鸡蛋羹 鸡蛋怎样吃才好 如何煎好鲜嫩荷包蛋 土豆烹调要注意 营养做汤学问多 喝牛奶的正确方法 米粒小小学问多 吃饭不要“趁热吃” 防止蔬菜肴食材异味有妙招 零食也要科学吃 难洗食品清洗有窍门 煮饭煲汤都用纯净水好不好 烹调加料看时机 泡发木耳误区 食不可无绿 变质银耳识别方法 酒为百药之长，饮必适量 小啤酒大妙用 豆腐搭配烹调更健康 美味鸡蛋双双配 为什么说“夏令——鸽胜九鸡”？ 凉菜与羊肉，同食益健康 玉米配青豆，营养价值会更高 胡萝卜配菠菜，同食防中风 菠菜配猪肝，营养全方面 莲子配猪肚，营养价值会更高 枸杞配兔肉，强效大滋补 青椒配鳝鱼，完美好搭档 羊肉有哪些功效？ 鸭肉配白菜，可降胆固醇 哪些鱼低污染又预防心脏病？ 芹菜配番茄可以降血压 多雨的秋季为何应少食梨果？ 芋头配猪肉，营养正相宜 不吃早餐危害多 家中最好备哪几种酱油？ 7点半吃早餐益处多多 牛奶加蜂蜜，搭配美味早餐 防腐剂能否超标使用？ …… 第二章 运动健康 第三章 起居健康 第四章 身心健康 第五章 健康禁忌 第六章 常见疾病调理及治疗 第七章 几类人群的日常保健
