健康从哪里来
作者： 杨秉辉 著
出版时间：2011年版
内容简介
随着经济的发展，我国民众对于健康的重视与日俱增。重视健康，旨在提高生命质量，自是好事。关心健康，“以健康为中心”，乃至形成“养生”热。据说养生类图书久居各类图书发行量之首，健康讲座甚至一票难求，各种媒体积极参与，各类健康栏目广受欢迎，自然也是好事。不过大潮之下难免鱼龙混杂、泥沙俱下，于是有人说只消喝绿豆汤便能防病的，有人说牛奶不是给人喝的，有人认为无须运动只要静养的，有人提倡凡事慢慢来以免有压力的，等等，不一而足。 “健康是人类全面发展的基础”，健康无疑是重要的。问题是健康从何而来？其实世界卫生组织早有说法：人类的健康与长寿6。％取决于自己的生活行为，或者说是生活方式。什么是健康的生活行为？世界卫生组织也有说法，即在我国通常称之为“健康基石”的：合理饮食、戒烟限酒、适当运动、心理平衡。当然有人说还要加上充足睡眠、注意卫生之类。不过问题不在于还要加几句什／z，，而在于如何贯彻实行．而要贯彻实行则需要使广大民众知晓这些道理。所谓“知、信、行”，首先便是“知”。我国民众对吃“补品”便可强身健体的说法，有与生俱来的亲和力，但对要少吃些油盐、要戒除烟酒的嗜好、要花费些体力去运动，就不那么了然了．而正是由于不良饮食习惯、烟酒嗜好、缺少运动、心理失衡而造就了今日严重危害我国民众健康的心脑血管病、癌症、慢性呼吸道疾病乃至抑郁症等等。
目录
健康无价
什么是健康
健康从何而来
国人健康之现状与趋势
健康需从大处着眼
健康不会如天上掉下馅饼
知否“健商”
投资健康，一本万利
人对自己的健康是一种责任
饮食关乎健康，应当讲究科学
控制脂肪摄入，岂止不吃肥肉
我国人均耗盐量世界第一
我们的油盐是怎么吃得过多的
“中国之烹调亟须改革”论
新鲜蔬菜与水果，健康饮食不可少
解读2005年《美国国民膳食指南》
介绍《中国居民膳食指南(2007)》
人类文明史上的一个奇特现象
吸烟有百害而无一利
二手烟，三手烟
饮酒利少弊多，亟宜限量
此非先进文化
饮茶与喝水
多吃少动，岂能不胖
运动好处多，亟宜提倡
运动应被视为现代生活方式之标志
运动“三、五、七”
运动强身，也需要达到一定的量
现代人应有健康的业余生活
从弗洛伊德谈起
什么是精神健康
心理平衡，社会和谐
“健康基石”增寿十年
老年人健康的“四大基石”
两次卫生革命，两类不同的疾病
其实是生活方式病
不靠神仙和皇帝，预防疾病靠自己
改善生活行为可以预防疾病
病，早发现总比晚发现好
早餐与夜宵
好胆固醇与坏胆固醇
动脉是怎样硬化的
心脑血管病可治但应该着眼于防
并非“意外”的脑血管意外……
