求医不如求己系列 细节决定健康全书 影响一生健康的2000个生活细节
作者：方颖达 主编
出版时间：2009年版
丛编项： 求医不如求已系列
内容简介
《细节决定健康全书：影响一生健康的2000个生活细节》是您全家健康的百宝箱，全新的细节资讯，为您送上健康的行动指南，让您轻松地登上健康快车！健康高于财富！身边许多看起来很不起眼的生活细节，不注意就会成为健康的隐患；生活中很多固有的观念，有可能正在吞噬着您和家人的健康；一些自以为是的生活方式和习惯，同样会对您的健康产生不良影响。世界卫生组织多次提出，“健康的钥匙在自己手中”。自己是自己最好的医生，每个人都可以掌控自己的健康。《细节决定健康全书：影响一生健康的2000个生活细节》在参考国内外大量前沿资讯的基础上，从生活中容易被忽视的健康细节入手，向读者科学地讲述了与生活密切相关，却又极易被忽视的健康细节要领，重新规范了现代人科学的生活方式和全新的健康观念，给所有关心健康的朋友们以科学细致的指导。
目录
序言 细节决定健康
第一章 健康比什么都重要
健康是永恒的话题
健康是生命的根本
健康是事业之本
健康胜于财富
健康命运靠自己主宰
健康不仅仅是没有疾病
现代人的健康标准是什么
健康自检四法
第二章 这样吃最健康
吃得营养
保持营养平衡才能获得多种营养素
吃多少，遵照“中国居民平衡膳食宝塔
六类对身体有益的食物
每天要吃四两水果六两蔬菜
蔬菜“生”、“熟”有别
不能多吃的食物
初春常食韭菜
夏季多吃“三瓜”
夏日饮食记住四个“少”
两种新鲜食品不能吃
吃花生的学问
番茄怎样吃最种于健康
芹菜营养都在根和叶中
慎吃野菜
红薯最好中午吃
豆制品并非人人皆宜
苦杏仁怎样吃
水果去皮吃
不吃或少吃反季节的水果
怎样防止“菠萝病”
吃西瓜有学问
水果榨汁后别忘记吃“泥”
莫食动物的有害器官
不宜吃涮羊肉的人
吃沙锅宜配粗粮
一周最多只吃一次腊肉
吃烤肉的科学搭配
鱼该怎么吃
并非任何人吃鱼都有助于健康
食用虾蟹要注意什么
吃甲鱼需要注意什么
每天吃油条别超过两根
定期吃顿无盐餐
多吃一点含镁的食物
糕点长存易产生有毒物质
不宜吃冷食的人
不宜多吃糖的人
矿物质缺乏者的健康食品
维生素缺乏者的健康食品
喝出学问
喝水有什么讲究
多喝水，也要多“吃”水
午饭后喝一杯酸奶
牛奶好搭档
喝牛奶要避免的误区
喝豆浆的禁忌
冬喝红茶，夏饮绿茶
选对食物配绿茶
女性“五期”不适合饮茶
饮茶的诸多禁忌
现沏茶营养价值高于茶饮料
喝酒有什么讲究
生啤比熟啤更有营养
雄黄酒有损健康
浓茶解洒很不妥
饮葡萄酒别过量
选对食物搭配葡萄酒
饮啤酒时避免食用的食物
边饮酒边吸烟危害更大
喝咖啡奶可弥补钙质流失
饮用高浓度咖啡不科学
饮料难以取代果蔬
你喝的饮料是否适合你
饮料也分寒热
别喝已开启的隔夜汽水
与柠檬汁相宜相克的食物
怎样科学食用蜂蜜
不宜喝涮羊肉汤
勿喝隔夜菜汤
饮用隔夜银耳汤的危害
变稠的凝固炼乳不宜食用
乘坐飞机时喝什么好
烹调细节
蔬菜烹调有讲究
烹调油温勿过高
调味品适时适量
煮饭要注意的细节
怎样做饺子更科学
怎样使蒸出的馒头好吃又营养
煮面条的健康细节
春天做菜宜多放点花椒
山药怎样吃最有营养
肉类焖吃营养损失少
猪肉糜不宜散装
猪肉勿热洗
炒猪肝别过于鲜嫩
鱼肉冷冻时间不可过长
活鱼不宜马上烹调
怎样烧鱼才能去腥增鲜
做鱼油炸营养会降低
煮鸡汤后放盐营养味美
适时用醋发挥食物的营养功能
蔬菜要急火快炒
炒一道菜，刷一次锅
烹调菠菜先用水焯烫
卤汁存放越久越危险
海带如何处理不失营养
香菇用开水泡营养尽失
绿豆芽发多长为最好
燃气灶上烤食品危害多
不宜用铁锅煮制的食物
不宜用铜器烹调的食物
使用铝锅要注意的情况
使用不锈钢制炊具要得法
镀锌容器盛放酸性食物易引起慢性中毒
不用塑料桶长期存放食油和酒
不宜用塑料瓶和金属壶盛酸性饮料
饮食习惯
一日三餐安排好
饮食上不可暴饮暴食
为什么吃饭要细嚼慢咽
中午带盒饭要小心
吃饭时的不宜
饭前两不宜
饭后有禁忌
“酒足饭饱，桑拿洗澡”不利健康
在两餐之间吃冷饮
偏侧咀嚼危害多
挑食偏食不可取
禁荤吃素是不智之举
注意避免“美食综合征”
慎吃路边大排档
啤酒不能当饮料喝
酒后忌饮咖啡
酒后不宜服用的药物
只喝酒不吃饭易患脂肪肝
夏天不要猛喝狂饮
酒并非最好的御寒饮料
盛夏少饮酸味饮料
世界癌症研究会癌症预防建议
第三章 不良的生活习惯是健康的大敌
睡眠
保持适当的睡眠时间
有关健康睡眠的小细节
分段睡眠效果好
睡眠时宜采取南北向
睡觉时不要开灯
枕头过高过低都有损健康
选择什么样的枕头才合适
妙用药枕益健康
根据不同的季节选药枕
枕芯须经常晾晒
被褥决定睡眠质量
有关被褥的“个人卫生”
凉水抹席易让人生病
睡什么样的床才健康
儿童睡软床影响发育
老人睡软床易患骨骼疾病
失眠时慎选安眠药
睡眠时要注意哪些细节
病人应选择什么样的睡姿
裸睡有哪些好处
睡懒觉有哪些危害
点着蚊香睡觉好吗
吃完饭后过会儿再睡
睡觉时应远离手机
睡觉时应摘掉手表
早上慢起床
午睡时间应稍短
孩子不宜睡在大人中间
洗漱
盐水漱口对牙齿不利
洗脸方法要得当
逛完商场要洗脸
洗脸的四不宜
每日用水清洗鼻孔
晚上洗头易致头痛
冷水沐浴好处多
注意热水浴的时间控制
洗澡时需要注意的细节
用温水或热水洗脚
刷牙要讲方法
牙刷的使用细节
适当选用不同类型的牙膏
常剔牙缝对健康无益
刮舌头不利于健康
拔胡须不健康
使用自己的专用剃须刀
剃须刀用两三次就要请洗
习惯决定健康
不要用牙齿开启瓶盖
不宜常吐唾液
往下咽痰有害无益
不宜轻易剪鼻毛
用手指挖鼻孔会损害鼻腔
患感冒不宜用力擤鼻涕
冬季忌常舔嘴唇
不宜使用油漆筷子
排便时要注意的健康常识
抑制打喷嚏易鼻出血
打哈欠不必抑制
每周至少清洗一次钥匙
毛巾要经常消毒
围巾当不得口罩
塑料布铺不得餐桌
不能用洗衣粉清洗餐具
用卫生纸擦餐具、擦脸不卫生
杯中茶垢要常除
……
第四章 营造健康的生活环境
第五章 要美丽，更要健康
第六章 运动休闲，为健康保驾护航
第七章 孩子的健康，父母的责任
第八章 女人，每天多爱自己一点
第九章 享受健康的性福生活
第十章 调适心理，给心灵洗个澡
第十一章 保健疗疾，从细节开始
