人人健康宝典丛书 孕产妇营养宝典
作者：王锘词 主编
出版时间：2009年版
丛编项： 人人健康宝典丛书
内容简介
《孕产妇营养宝典》为准妈妈们和新妈妈们提供了更加科学、合理饮食的全面指导，使优生和优育更有保障。《孕产妇营养宝典》不仅指出平衡膳食所应包括的食物种类，还阐明了各种食物在膳食中所占的地位。在女性的一生中，最为幸福和难忘的一刻莫过于得知自己将做妈妈的时候。身体上每一天的改变都会使她们体会到孕育生命的快乐和责任。在女性这个神奇而重要的时期，需要我们共同来关注她们的健康，提供给她们充足的营养。《孕产妇营养宝典》就孕早期、孕中期、孕晚期、产褥期等4个阶段，分别介绍了相应的营养学知识、营养食谱及其制作方法，并提出了日常生活中常见的饮食误区和禁忌。当然，每一位准妈妈的身体情况都是不一样的，如有一些孕妇确实在怀孕的某一阶段需要特别补充一些营养物质来满足自身的需要。这就要依据孕妇各时期的生理状况和特殊需求，调配数道适当的菜青，以符合自身与胎儿的需求。《孕产妇营养宝典》一书的编写宗旨在于力图把营养科学理论变成营养实践，把合理营养原则直接融入人们的生活，希望孕产妇们能“吃得好，孕育得更好”！
目录
前序 关注孕产妇：膳食营养摄取是关键
第1章 孕产妇的营养与优生
1 营养是否充足关系到孕产妇的健康
2 孕妇营养与胎儿的正常发育
3 孕期营养与胎儿大脑的发育
4 孕妇微量元素的补充与优生
5 产后营养与新生儿的生长发育
第2章 孕产妇必备的营养常识
1 孕产妇所需的各种营养
2 均衡膳食与“营养胎教”
3 蛋白质——生命的物质基础
4 脂肪——高热值的营养素
5 维生素——生命必不可少的活性元素
6 糖类——生命活动的基本能源
7 无机盐、水——生命活动的重要参与者
8 孕妇饮品选择宜忌
第3章 孕前准备——一切从孕前做起
1 提倡孕前补充营养的原因
2 孕前应补充哪些营养素
3 叶酸为什么要在孕前补充
4 全脂奶利于女性受孕
5 孕前女性的饮食宜忌
6 不同类型女性的孕前饮食原则
7 不孕症的饮食调养
第4章 孕早期饮食调养——孕育胎儿之基石
1 孕早期营养的重要性
2 孕早期营养配餐要点
3 孕早期的饮食原则和饮食禁忌
4 精选食谱，躲避铅害
5 孕早期白带异常的饮食调养
6 孕早期防呕吐饮食调养
第5章 孕中期饮食调养——补充营养正当时
1 孕中期母体的变化及胎儿状况
2 孕中期的营养要求
3 孕中期的膳食安排
4 孕4个月的饮食调养原则
5 孕5个月的饮食调养原则
6 孕6个月的饮食调养原则
7 孕7个月的饮食调养原则
8 孕5个月的健康营养食谱
9 孕6个月的健康营养食谱
10 孕7个月的健康营养食谱
11 孕中期在不同季节的营养需求
12 孕中期如何科学补钙
13 孕中期需要适当补碘
14 孕中期如何补充铁和锌
第6章 孕晚期饮食调养——分娩倒计时
1 孕晚期的营养要求96
2 孕晚期的健康营养食谱
3 孕晚期饮食配餐方案
4 少食多餐的饮食方式
5 孕晚期不可营养过剩
6 哪些食物有助于分娩
7 孕晚期宜吃哪些水果
8 孕晚期水肿的食疗方法
第7章 产褥期饮食调养—一生命绽放后的休养生息
1 产后缺乳的饮食疗法
2 产褥期恶露不绝的饮食疗法
3 产后乳腺炎的饮食疗法
4 产后体虚的饮食疗法
5 产妇的饮食宜忌
6 产后不适症状的饮食调理
7 产后血晕的药膳调理
8 产妇应知的饮食常识
9 有利于产后排毒的饮食方法
第8章 产后饮食调养——母婴营养之根本
1 产后的营养特点
2 产后膳食应注意科学搭配
3 加快产妇身体康复的食谱
4 产后便秘的饮食疗法
5 产后补血的美味食谱
6 产后补钙的饮食调养
7 产妇的膳食如何安排
8 产妇应食用哪种鱼
9 产后健康素食好处多
第9章 水果和蔬菜——不可缺少的营养
1 孕妇的营养选择——水果和蔬菜
2 蔬菜与水果的营养区别
3 孕妇吃什么蔬菜好
4 孕妇吃什么水果好
5 孕妇吃蔬菜宜忌
6 孕妇吃水果应注意什么
7 番茄让孕妇远离妊娠斑
8 这些水果孕妇也应多吃
第10章 五谷杂粮——母胎生命之燃料
1 孕期食粗粮，母子都健康
2 孕妇早餐不能缺少谷物
3 小米——恶心、呕吐、开胃、补虚之良药
4 养麦——治疗孕期贫血、便秘、糖尿病有疗效
5 红薯——有益气通乳之功效
6 豆腐——孕期的最好补品
7 5种坚果为孕妇加油
第11章 保健食品——丰富多彩的均衡饮食
1 对孕妇至关重要的营养元素
2 孕妇服用保健品须知
3 产后的滋补饮食
4 孕妇应少吃方便食品
5 产妇的滋补品
6 产后3天慎补
第12章 四季营养食谱——母婴的天然保护屏障
1 孕妇春季营养食谱
2 孕妇夏季营养食谱
3 孕妇秋季营养食谱
4 孕妇冬季营养食谱
5 产褥期四季营养食谱
第13章 孕产妇饮食禁忌
1 孕妇饮食十不宜
2 孕妇忌食桂圆
3 孕妇不宜饮用咖啡和可乐
4 孕妇宜少吃猪肝
5 孕妇忌贪吃冷饮
6 孕妇不宜多吃的鱼类
7 孕妇勿贪食火锅
8 孕妇应远离的流产食物
9 产妇不宜过量吃红糖
第14章 孕妇的营养误区
1 孕妇要多吃营养滋补品
2 零食、保健品可以代替饭菜
3 孕妇不吃豆类食品
后记 打造健康宝宝——从营养开始
