美食好管家系列 新编饮食宜忌速查2000例
作者：养生堂膳食营养组编
出版时间：2009年版
丛编项： 美食好管家系列
内容简介
《新编饮食宜忌速查2000例》最值得推荐之处——相宜食材搭配家常菜、家常菜搭配中的常见错误、常见食物饮食宜忌、常见疾病与不适的饮食宜忌、饮食常识与习惯宜忌、不同人群饮食宜忌、让身体更健康的饮食宜忌、谨防美丽雷区的饮食宜忌、食物与药物搭配宜忌、四季养生饮食宜忌。
目录
第一章 家常菜相宜搭配与相克搭配解析
相宜食材，营养加倍——推荐52款相宜食材搭配家常菜
牛肉与芹菜
猪肉与菠菜
鸭肉与山药
虾仁与白菜
羊肉与姜
白萝卜与鲫鱼
鲫鱼与豆腐
青椒与鳝鱼
花生与猪蹄
猪肝与菠菜
豆腐与虾
辣椒与鸡肉
人参与鸡肉
猪肉与茄子
牛奶与鸡蛋
豆腐与姜
白菜与猪肝
胡萝卜与菠菜
黄瓜与黑木耳
青椒与肉类
蛤蜊与豆腐
黑木耳与鸡肉
香菇与菜花
金针菇与鸡肉
黑木耳与猪腰
鱿鱼与黑木耳
韭菜与鸡蛋
鳝鱼与韭黄
猪肉与海带
黑木耳与海带
虾与海带
虾与葱
家常菜搭配中的常见错误——12款相克食材搭配家常菜
核桃与鸡肉
胡萝卜与白萝卜
苹果与胡萝卜
西红柿与鱼
西红柿与土豆
虾与南瓜
香菜与黄瓜
茄子与味精
鸡蛋与味精
豆腐与葱
鸡蛋与葱
虾与苦瓜
第二章 常见食物饮食宜忌
蔬菜类
白菜
菠菜
芹菜
黄瓜
南瓜
冬瓜
韭菜
苦瓜
胡萝卜
白萝卜
西红柿
莴笋
竹笋
西葫芦
茄子
丝瓜
莲藕
油菜
菜花
洋葱
香菜
生菜
青椒
茼蒿
百合
空心菜
小白菜
山药
土豆
红薯
畜禽蛋类
牛肉
猪肉
羊肉
鸡肉
鸭肉
鹅肉
鹌鹑
鸡蛋
鸭蛋
动物血
动物肝脏
水产类
鲫鱼
鲤鱼
鳝鱼
泥鳅
鲈鱼
带鱼
平鱼
银鱼
黄鱼
鱿鱼
墨鱼
甲鱼
三文鱼
螃蟹
虾
海带
紫菜
蛏子
蛤蜊
菌菇类
香菇
金针菇
平菇
鸡腿菇
黑木耳
银耳
水果类
苹果
香蕉
梨
西瓜
桃
樱桃
猕猴桃
芒果
榴莲
柑橘
哈密瓜
菠萝
柠檬
柿子
杨桃
李子
荔枝
桂圆
大枣
椰子
杏
草莓
木瓜
葡萄
甘蔗
干果类
花生
板栗
开心果
腰果
核桃
莲子
松子
葵花子
五谷类
玉米
小米
大米
糙米
糯米
黑米
薏米
燕麦
荞麦
芝麻
口豆类
黄豆
绿豆
红豆
黑豆
调料及饮品类
大蒜
姜
葱
花椒
茴香
孜然
味精
香油
糖
食醋
黄酒
啤酒
咖啡
茶
牛奶
蜂蜜
橄榄油
第三章 常见疾病与不适的饮食宜忌
血液及心血管疾病
贫血
高血压
低血压
心脏病
呼吸系统疾病
咳嗽
感冒
……
第四章 饮食常识与习惯宜忌
第五章 不同人群饮食宜忌
第六章 让身体更健康的饮食宜忌
第七章 谨防美丽雷区的饮食宜忌
第八章 食物与药物搭配宜忌
第九章 四季养生饮食宜忌
