全家保健怎么吃：活到天年的饮食营养方案
作者：马方 编著
出版时间： 2009年版
内容简介
北京协和医院营养专家倾力打造，最实用的保健窍门，最合理的饮食调理方案，帮你将烦恼的疾病赶出体外，为全家人的健康添动力。全家人必看的保健要点：让全家人都知道的健康与长寿标准，影响健康长寿的5大因素，全家保健的秘诀，保健养生的四季饮食，健康饮食的生理功能，全家人不可不知的健康饮食基础知识，全家一起测测长寿潜能，饮水——“饮”与“食”并得的保健方案，保健食品——吃了才能辅益健康，垃圾食品——全家人一起说“不”，最值得推荐的饮食保健习惯，有碍健康的坏习惯等等。
目录
Part 1 保健养生，全家一起来
让全家人都知道的健康与长寿标准
影响健康长寿的5大因素
全家保健的秘诀
保健养生的四季饮食
食物的生理功能
全家人不可不知的健康饮食基础知识
全家一起测测长寿潜能
Part 2 让全家人更健康的27种营养素
维生素A
维生素B1
维生素B2
维生素B6
叶酸
维生素C
维生素D
维生素E
植物固醇
核酸
氨基酸
w-3脂肪酸
乳酸菌
烟碱酸
钙
铁
锌
膳食纤维
蛋白质
卵磷脂
β-胡萝卜素
叶黄素
番茄红素
辅酶Q10
胆碱
大豆异黄酮
软骨素
Part 3 38种食物成就全家人的健康
西红柿
南瓜
……
Part 4 滋补调养的中药养生
Part 5 食疗保健康
Part 6 关乎健康的饮食习惯
