向自己要健康：即学即用的养生宝典
作者： 康宁 编著
出版时间： 2009年版
内容简介
《向自己要健康:即学即用的养生宝典》是作者多年来学医、阅读的一个反思。医学本科毕业的她，年过四十才发觉自己对健康生活知识了解甚少。于是她遍览各种健康生活书籍，希冀从中找到养生的要诀。她每天按照书上所说计算自己的运动量及食物所需各种营养的含量，结果却难以为继。后来她终于明白了怎样才是健康的生活方式，于是她把自己的心得体会写了下来，让大家都能轻松获得健康生活的秘籍。《向自己要健康:即学即用的养生宝典》就是教你正确的健康生活知识和原则，同时，教你如何把它融入到日常生活中去。
目录
前言/1
第一章 谁对你的健康负责
一 谁在威胁我们的健康/1
二 自己才是健康的主宰/5
三 决定健康的几个细节/6
第二章 健康总则
第一节 饮食总则/11
一 健康饮食原则/11
二 健康饮食方针/21
三 让健康知识融入日常生活中/25
第二节 行动总则/31
一 身体活动和运动/32
二 深呼吸/36
三 晒太阳/37
四 睡眠/37
五 按摩胸部、腹部、搓(或捶)背/37
六 旋转腕关节和踝关节．敲打揉捏四肢/38
七 揉耳梳头叩头/38
八 金鸡独立/39
九 热水泡脚/40
十 学会感恩．排除一切悲观消极的思想/40
十一 如何融入日常生活中/41
十二 追求健康的实质是什么/45
第三章 健康饮食策略
第一节 各种营养素的作用和食物来源/47
一 蛋白质/48
二 脂肪/51
三 碳水化合物/54
四 维生素/56
五 矿物质/67
六 水/74
七 膳食纤维/75
第二节 健康膳食指导/78
一 健康膳食原则．/78
二 谷薯类及杂豆/80
三 蔬菜、水果类/92
四 动物性食物/98
五 奶类及奶制品、大豆类及豆制品、坚果/130
六 能量性食物/i45
第三节 健康膳食配制原则/151
一 食物多样化/151
二 营养平衡/155
三 定量适宜/158
四 合理选择酒、水等饮料/164
第四节 科学地处理食物/167
一 为什么要科学处理食物/167
二 科学处理食物需要注意的问题/169
第四章 身体各系统健康策略
第一节 心血管健康策略/175
一 心血管系统的功能/175
二 心血管系统健康与否的主要标志/176
三 心血管系统健康策略/177
第二节 脑和神经系统健康策略/184
一 脑和神经系统的功能/184
二 脑和神经系统健康与否的主要标志/184
三 脑和神经系统健康策略/184
第三节 肝和消化系统健康策略/192
一 肝和消化系统的功能/192
二 肝和消化系统健康与否的主要标志/192
三 肝和消化系统健康策略/193
第四节 呼吸系统健康策略/20l
一 呼吸系统的功能/20l
二 呼吸系统健康与否的主要标志/202
三 呼吸系统健康策略/202
第五节 泌尿．生殖系统健康策略/207
一 泌尿、生殖系统的功能/207
二 泌尿、生殖系统健康与否的主要标志/208
三 泌尿、生殖系统健康策略/209
第六节 运动系统健康策略/215
一 运动系统的功能/215
二 运动系统健康与否的主要标志/216
三 运动系统健康策略/216
第七节 免疫系统健康策略/226
一 免疫系统的功能/226
二 免疫系统健康与否的主要标志/226
三 免疫系统健康策略/227
第八节 内分泌系统健康策略/234
一 内分泌系统的功能/234
二 内分泌系统健康与否的主要标志/234
三 内分泌系统健康策略/234
……
