中医养生全书 中医食物养生
作者：陈涤平总主编 陈涤平主编 卞尧尧，房玉玲，高雨 副主编
出版时间：2014年版
内容简介
《中医养生全书（套装共6册）》由中医养生专家编写，以中医养生之道为中心，以中医养生理论为指导。全书分为中医运动养生、中医食物养生、中医药物养生、中医经络养生、中医情志养生、中医美容养颜等6个分册，全面、系统、准确地阐述了中医养生的道理和方法。
《中医养生全书（套装共6册）》是国家中医药管理局中医健康养生重点资助项目，是南京中医药大学健康养生的科研成果，因此极具权威性，同时《中医养生全书（套装共6册）》图文并茂，通俗易懂，实用性和可操作性强。
《中医养生全书（套装共6册）》可供各类人员阅读，
目录
《中医食物养生》：
第一章 中医食物养生观
整体观念
中和思维
取象思维
顺势思维
第二章 中医对食物养生的认识
儒家养生
食不厌精，脍不厌细
八不食
食不语
适当喝酒
粗茶淡饭
道家养生
饮食有节
多食果蔬
五禁三厌
辟谷
佛家养生
素食观
节食
戒酒喝茶
调和五脏
五味养五脏
五色养五脏
重视脾胃
因时制宜
春季食物养生
夏季食物养生
秋季食物养生
冬季食物养生
因人制宜
体质膳食养生
女性养生
小儿养生
老年养生
因地制宜
地域环境对人体的影
地域性饮食养生特点
第三章 食物的四性和五昧
食物的四性
谷类食物
肉类食物
果类食物
菜类食物
其他食物
食物的五味
第四章 养生菜肴
果品类
瓜良汤
葡萄姜汁饮
川贝雪梨
冰糖桃子
石榴山楂、卉
米酒樱桃
生姜柿饼
山楂荷叶饮
橘皮饮
冰镇香蕉
荔枝红枣饮
菠萝茅根饮
甘蔗饮
……
主要参考文献
