首席健康科普专家谈养生丛书 温长路谈民俗养生 经典珍藏版
作者：温长路 编著
出版时间：2012年版
内容简介
“百里不同风，千里不同俗。”纵观民风民俗，无论是有益的，有害 的，还是一时说不清楚的，差不多都能找到与健康问题相联系的脉络。《 温长路谈民俗养生（经典珍藏版）》遵循民俗的时序关系，围绕从农历正月 到腊月的62条时令节俗进行民俗文化的解析和养生保健知识的介绍，基本 上是一本传统意义上的健康四季歌。这些民俗，既有反映节庆活动的，也 有反映社交礼仪的，还有反映祭祀活动的，涉及日常生活中的饮食、起居 、运动、交际、娱乐、药事等范畴，差不多覆盖了生活的基本内容。 《温长路谈民俗养生（经典珍藏版）》的作者温长路，是我国集中医临 床、教学、科研、管理于一身的著名学者，书中的科学性、文化性、知识 性和趣味性阐释，一定会让您品尝到一份美味的、实用的民俗养生大餐。
目录
春节习俗
“百节年为首”，春节当然是一年之中最重要的节日了。春节起源与原始社会的“腊祭”，意在庆贺新年。汉代，正式把夏历的正月初一定为春节了。狭义的春节，是指正月初一这天。广义的春节，是从节前很长一段时间的准备工作就开始了，大致可以从节前的腊月二十三算起，它们既是围绕春节这个节日的组成部分，也有其各自独特的内容……
二十三，粘糖瓜——甜甜蜜蜜论吃糖
二十四，扫房子——居室里的健康经
二十五，磨豆腐——豆类与健康之缘
二十六，割年肉——猪对人类的贡献
二十七，宰鸡赶大集——鸡肉是道营养菜
二十八，贴花花——来自笔端的欢快
年夜饭菜谱的科学改良
“守岁”与科学睡眠
吃饺子意在“交子时”
“年年有余”话吃鱼
宁波新年的“如意菜”
年年春节年糕俏
插枝鲜花报新春
拜年拜出亲与情
年戏唱得心花放立春习俗
春天，有“阳和”、“青春”、“艳阳”等的称谓，是人们对光明、美好、向上、前途的期盼。立春，被作为农历二十四节之首，当然就更显得意义非凡了。历史上，曾经以这天作为“春节”的。后来，它与春节一分为二，变为以表现农耕与季节为主题了。围绕立春的习俗很多，咬春吃五辛盘、鞭牛打春等，都有一段故事……萝卜“咬”出春意来
吃五辛，防春困
立春之日“鞭牛挞春”
悬“葫芦”迎春防瘟疫
春季“稀豆”防天花元宵节习俗
正月十五，是我国的元宵节，古时也有称为“上元节”、“灯节”的。这一节日，是在春节后以游艺、娱乐为主的又一次大型群众性活动，具有激发阳气、愉悦身心、强身健体的作用。围绕这一节日节的活动很多，观灯、吃元宵、舞龙灯、踩高跷、耍旱船、玩排鼓、猜灯谜等丰富多采，被称为“东方的狂欢节”，可想之热闹程度了……元宵圆圆寄团圆
观灯花、猜灯谜、赏美景、增智力
正月十六“散百病”二月二习俗
农历二月，是真正意义上春天的到来之际。初二，是传统民俗中的“春龙节”，也有叫做“挑菜节”、“中和节”的。这一天的民俗也较多，有吃炒豆的，有剃头（理发）的，有把各种新鲜蔬菜挑上市去卖的等。这一方面与人们对龙的崇拜和祈求风调雨顺的愿望有关，一方面表现了人们对春天带来的新生活的期盼……二月二“炸金豆”
二月二说“炸鬼”
花朝节习俗
二月，有“花月”之称。树青了，草发了，百花开始苏醒了。国人素有爱花之风，因此有了祭花神——为百花过生日的活动。这一天，主人要特意为花浇水、施肥、松土，也有焚香对花许愿的，反映了花在人们心目中举足轻重的地位和人们对花的普遍热爱程度，更证明了花与人类生活之间存在着的千丝万缕情结……花朝节里识花语
“踏青斗草”益心神三月三的习俗
三月，春意正浓，户外去“寻芳”，看的是风景，开阔的是心胸；野外采野菜，得的是美味，认识的是药物；家里“蒸榆钱”，吃的是新鲜，回顾的是往事。三月初三，春阳初放，二阳相约，向来以阳气为重的人们，看到了一年的希望，迈开腿、张开嘴、敞开胸，去迎接人生的好年华、迎接蒸蒸日上的新生活……春来三月三 荠菜当灵丹
三月三 寻芬芳
三月三 蒸榆钱
寒食、清明节习俗
寒食节和清明节，原本是两个节日，却存在着某种意义上的联系。其一，两节时段接近，是前后紧挨边的邻居；其二，两节的主题都有纪念先人的意义；其三，两节具有的相同的季节特点，决定了节俗与人体健康关系的一致性。而这一点，正是我们要表达的节俗与季节性防疫、节俗与健康有关的基本主题……“寒食节”里话冷食
傣族“泼水”贺新年
风筝高飞 养心健身
惜春爱柳护心身
秋千荡春风 助你“阳气”升蒜、醋、竹习俗
在人类的生存、生活进程中，最要紧的是食物。所以，老百姓说，民以食为本。中医认为，脾胃为仓廪之官、后天之本。这一思想，充分反映于民俗中，大量的与饮食物相关的健康民俗足以证明这一点。民俗中有关大蒜的节日、醋的节日、竹子的节日等的记述里，社会学意义之外，无一不包含着上述卫生学意义……四月初一 蒜“避瘟疫”
四月初八 “醋姑”降祥
五月初一 竹醉人亦醉端午节习俗
端午节，史书上也有称“端阳节”、“重午节”的，为重要的夏节之一。围绕这一节日的习俗很多，其中最普遍的就是赛龙舟、吃粽子、插艾叶、喝菖蒲酒等。它的社会学意义，已多为人们熟知，卫生学意义尚未被高度认识。实际上，这些习俗重包含有明显的季节性防疫意义，体现出科学的防病减灾道理……五粮包出粽子香
五色线与金木水火土
蟾酥毒液治恶疮
艾草菖蒲防时疫
欢天喜地赛龙舟六月六习俗
六月初六，是我国的天贶节。“天贶”者，天赐也。上天赐给人类一个骄阳似火的好日子为何？要人们运用太阳的恩赐晒衣晒被、浴人浴物，体现了人类的聪明智慧和积极的防病保健思想。利用阳光中的紫外线，集中进行一次灭菌、杀虫的卫生活动，对人、对家畜、对建筑物的防护都是有积极意义的……感恩太阳晒衣晒被
食莲清暑健脾开胃七夕习俗
七夕，即农历的七月初七，亦有称“女儿节”的，是神话传说中牛郎与织女在天河相会的日子。后来引申为表现人间男亲女爱，反映爱情永恒和婚姻美满的主题。古人围绕这一节日的活动颇多，诸如乞巧、求子等，流传到现在的就只剩个节日形式了。实际上，围绕爱情和婚姻问题上的一些优良传统，还很有认真研究的必要……女儿“乞巧”为那般
河灯照亮鹊桥人秋令习俗
秋天，是一年中收获的季节，有“桂序”、“西气”、“高天”、“金素”、“折胶”等称谓，分别从天象、时令、人文、气候的特点总结出它典型的季节性特点，用以指导人们的生产、生活和防病治病工作。中医认为，秋令主燥，以润为尚。民俗中的“咬秋”、“食梨”等内容，反映的正是这种进步的“治未病”思想……立秋之日为何要“咬秋”
补水是秋令养生的第一要领
秋送“羊糕”寄深情中秋节习俗
中秋节，又称“八月节”，时间在每年农历的八月十五。因八月居秋季七、八、九三个月的正中间，十五日又是“中”中之中，故称“中秋”。其起源甚早，可追溯至初民对月神的崇拜。正式把这一天定为“中秋节”，是宋代的事。月圆人团圆，这一节日逐渐被赋予了“全家团圆”的主题，具有了更浓厚的社会学意义……八月十五桂酒香
吃月饼的喜与忧
“月食祭月”有无道理重阳节习俗
重阳节，是农历的九月初九。因“九”为阳数，九月九日，二阳相加，故名“重阳”。又有“茱萸节”、“菊花节”、“女儿节”等称谓，都与节日的主题活动有关：如茱萸节，是因为人们要在这一天登高、插茱萸；女儿节，是因为这一天出嫁的姑娘要回娘家省亲。后人更借重的是重阳“登高”与“生活步步高”的美好寓意……重阳敬老重晚晴
登高插茱萸 只为养阳来
插菊赏菊食菊花冬至习俗
冬至，又称“亚岁”，是说它的地位仅次于作为一岁一次的春节。古人认为，冬至是阴气极而阳气升的交汇点，“冬至一阳生”指的就是此事。阳气是万物生生不息的动力，对这一节日的重视，是人们对阳气重视的体现。冬至的节俗主要的有测日、祭天、祭祖、吃馄饨，为长者送鞋等，都与阳气的收藏、养护有关……
“释菜”只为报师恩
送鞋体现敬老情
吃饺子与防冻耳
腊八习俗
腊八，来源于“腊日”（蜡日），是一个十分古老的节日，本是在一年之终为庆祝农业丰收，答谢天地万物而设的。最初没有固定的时间，只有一个相对固定的时段，直到南北朝时期才被固定在腊月初八这一天，并且还引进了宗教的意义，赋予了它与本义更丰富的意义，粥还成了这一节日的特定食物……
“腊八粥”里的营养学
山西人过腊八 偏爱“防风粥”
翡翠碧玉腊八蒜
