视觉之旅：奇妙的化学反应（彩色典藏版）
作者：（美）西奥多 格雷 著 （美）尼克 曼 摄 陈晟，孙慧敏译
出版时间：2019年版
内容简介
作为大家期盼已久的西奥多？格雷的“化学三部曲”的第三本书，《视觉之旅：奇妙的化学反应》（彩色典藏版）艺术性地探索了分子之间是如何互相作用，发生化学反应，从而塑造了我们的世界，并让它变得生机勃勃的。西奥多·格雷从《视觉之旅：神奇的化学元素》和《视觉之旅：化学世界的分子奥秘》开始，并在《视觉之旅：奇妙的化学反应》中，完成了对化学世界的探索之旅。在《视觉之旅：神奇的化学元素》之中，格雷先生给读者呈现了周期表中的 118 种元素，那是一幅你从未见过的、引人入胜的画卷。他向我们展示了元素如何连接起来，形成组成我们这个世界的各种物质—从食盐到肥皂等各种我们身边的东西，图书设计得五彩斑斓、精彩纷呈。接着，我们读到了《视觉之旅：化学世界的分子奥秘》，格雷和摄影师尼克？曼精心安排了惊艳的照片，格雷用他那广受欢迎的讲故事的方式，阐释了分子之间是如何相互作用的，我们的世界的本质又是什么样的。本书是格雷的“化学三部曲”的收官之作，也是这些年来格雷用他那独特而愉快的方式给我们讲述知识的终章。本书集化学背后的故事与震撼的图片于一体，先简要回顾了元素和分子的基本概念，然后解释了与他所钟爱的化学反应类型相关的基本概念，如能量、熵和时间。在本书中，我们可以看到颜色和火焰中的化学反应，还可以看到我们身边、厨房、实验室以及工厂中的一些化学反应。本书适合任何想要领略物质世界奥秘的人士阅读。
目录
1．化学是魔法 1
这真的是魔法吗 4
远古时代的魔法大部分是化学反应 5
我还是小孩子时就记得的化学反应 14
2． 元素、原子、分子和化学反应 29
分子是什么 36
是什么力量把分子聚拢在一起的 38
化学反应是什么 42
能 量 44
跟着能量走 48
化学反应的方向 57
熵 59
关于能量与熵值的法则 61
3．神奇反应在哪里 65
在课堂上 66
在厨房中 80
在实验室里 82
在工厂里 88
在街头巷尾 96
在你的身体里 104
4． 光和色的起源 113
光的吸收 122
发射光线 125
中国古代的化学排列艺术 134
5． 无聊的一章 141
观察涂料变干 142
观察草的生长 158
观察水的沸腾 165
6． 对速度的需求 175
风 化 176
火 184
迅猛的火 192
真正的快速燃烧 197
最快的化学反应 203
致 谢 208
图片来源 210
