分析化学
作者：黄丽主编
出版时间：2015年版
内容简介
本书共分八章，主要内容分别为分析化学概论、定量分析概论、滴定分析法概论、酸碱平衡和酸碱滴定法、沉淀平衡及沉淀滴定法、配位平衡和配位滴定法、氧化还原平衡及氧化还原滴定法以及比色法与分光光度法等，每章末均配有习题，书后有附录以及参考答案。另外，本书还同步配有实验实训，以方便学生的学习与巩固。
本书适合作为高职高专食品加工、食品生物、食检、农检以及畜牧兽医等专业学生教材使用。
目录
第一章 分析化学概论
第一节 分析化学的任务和作用
第二节 分析方法的分类
第三节 分析化学的发展概况及学习要求
习题
第二章 定量分析概论
第一节 定量分析的一般程序
第二节 定量分析的误差
第三节 分析结果的数据处理
第四节 有效数字及其运算规则
习题
第三章 滴定分析法概论
第一节 概述
第二节 基准物质
第三节 标准溶液的配制与浓度标定
第四节 物质组成的标度方法
第五节 滴定分析中的计算
习题
第四章 酸碱平衡和酸碱滴定法
第一节 酸碱质子理论
第二节 酸碱平衡的移动
第三节 酸碱溶液中有关浓度的计算
第四节 缓冲溶液
第五节 酸碱指示剂
第六节 酸碱滴定的基本原理
第七节 酸碱滴定法的应用
习题
第五章 沉淀平衡及沉淀滴定法
第一节 沉淀溶解平衡
第二节 沉淀滴定法
第三节 重量分析法
习题
第六章 配位平衡和配位滴定法
第一节 概述
第二节 EDTA与金属离子的配位化合物
第三节 配位滴定曲线
第四节 金属指示剂
第五节 提高配位滴定选择性的方法
第六节 配位滴定中的标准溶液
第七节 应用实例
习题
第七章 氧化还原平衡及氧化还原滴定法
第一节 氧化还原反应基本知识
第二节 氧化还原滴定中的指示剂
第三节 氧化还原滴定基本原理
第四节 重要的氧化还原滴定法及其应用
习题
第八章 比色法与分光光度法
第一节 概述
第二节 光吸收定律
第三节 显色反应及比色法
第四节 紫外可见分光光度计
第五节 测量条件的选择、测量步骤与结果计算
第六节 紫外可见分光光度法的应用
习题
附 录
附录一 常见物质的热力学参数(25℃)
附录二 无机弱酸离解平衡常数表(25℃)
附录三 有机弱酸离解平衡常数表(25℃)
附录四 无机碱在水溶液中的解离常数(25℃)
附录五 有机碱在水溶液中的解离常数(25℃)
附录六 难溶化合物的溶度积常数(25℃)
附录七 常用缓冲溶液的配制方法
附录八 金属一无机配位体配合物的稳定常数(25℃)
附录九 金属一有机配位体配合物的稳定常数(25℃)
附录十 标准电极电势(25℃)
附录十一 一些化合物相对分子质量
参考文献
