有机化学
作者：侯小娟，张玉军 主编
出版时间：2019年版
内容简介
本书是全国高等医学教育课程创新“十三五”规划教材。全书分为十六章，包括绪论、有机化合物结构测定、烷烃和环烷烃、烯烃、炔烃和二烯烃、芳香烃、立体化学、卤代烃、醇、酚、醚、醛、酮、醌、羧酸和取代羧酸、羧酸衍生物、含氮有机化合物、杂环化合物和生物碱、糖类、脂类、氨基酸、蛋白质、核酸等内容。 本书根据新教学改革的要求和理念，结合我国高等医学教育发展的特点，根据相关教学大纲的要求编写而成，内容系统、全面，详略得当。本书以二维码的形式增加了网络增值服务，内容包括教学ppt课件、随堂检测答案、能力检测答案、知识链接，提高了学生学习的趣味性，更好地培养学生自主学习的能力。 本书可供临床、预防、基础、急救、全科医学、口腔、麻醉、影像、药学、检验、护理、法医、生物工程等专业使用。
目录
·有机化学·
第1章绪论/1
第1节有机化合物和有机化学/1
第二节有机化合物的结构/2
第三节有机酸碱理论/7
第四节有机化合物的分类/8
第五节有机化学反应类型/10
第二章有机化合物结构测定/13
第1节研究有机化合物的一般过程/13
第二节波谱法简介/14
第三章烷烃和环烷烃/26
第1节烷烃/26
第二节环烷烃/36
第四章烯烃、炔烃和二烯烃/44
第1节烯烃/44
第二节炔烃/52
第三节二烯烃/55
第五章芳香烃/60
第1节苯及其同系物/61
第二节稠环芳烃/70
第三节芳香性和非苯型芳香烃/72
第六章立体化学/77
第1节物质的旋光性/77
第二节手性分子和对映异构/79
第三节含一个手性碳原子的化合物的对映异构/81
第四节含多个手性碳原子的化合物的对映异构/84
第五节对映异构体在医学上的意义/85
第七章卤代烃/89
第1节分类和命名/89
第二节物理性质/90
第三节化学性质/91
第四节应用于医药中的化合物/97
第八章醇、酚、醚/100
第1节醇/100
第二节酚/109
第三节醚/113
第四节应用于医药中的化合物/117
第九章醛、酮、醌/121
第1节醛和酮/121
第二节醌/131
第三节应用于医药中的化合物/133
第十章羧酸和取代羧酸/138
第1节羧酸/138
第二节取代羧酸/146
第三节应用于医药中的化合物/148
第十一章羧酸衍生物/153
第1节命名/153
第二节物理性质/155
第三节化学性质/156
第四节碳酸衍生物/161
第五节应用于医药中的化合物/163
第十二章含氮有机化合物/168
第1节胺/168
第二节季铵盐与季铵碱/176
第三节重氮化合物和偶氮化合物/177
第四节含氮化合物在医药上的应用/180
第十三章杂环化合物和生物碱/184
第1节杂环化合物/184
第二节生物碱/197
第十四章糖类/202
第1节单糖/202
第二节低聚糖/208
第三节多糖/210
第十五章脂类/215
第1节油脂/215
第二节磷脂和糖脂/218
第三节萜类化合物/220
第四节甾族化合物/222
第十六章氨基酸、蛋白质、核酸/226
第1节氨基酸/226
第二节肽和蛋白质/231
第三节核酸/235
参考文献/243
