表面活性剂 原理、合成、测定及应用 第2版
出版时间： 2017年版
内容简介
《表面活性剂：原理合成测定及应用（第2版）》从表面张力的概念出发，较为系统地介绍了表面活性剂的基本概念、基本性质、种类、合成方法、主要作用，以及表面活性剂在洗涤剂、电镀、材料加工、资源加工、化学电源、环保、石油开采、农业、造纸、制革、机械加工、化学与化工、食品加工、日用化妆品及医药制剂方面的应用。同时介绍了与表面活性剂有关的一些标准测定方法。本书可供化学、化工、医药、轻工、石油、纺织印染、资源加工、食品、环保等部门工作的有关人员参考，也可作为大专院校师生的专业参考书或教科书。
目录
第1章 表面张力与表面活性剂1.1 表面张力1.1.1 表面张力的概念1.1.2 产生表面张力的微观机制1.1.3 影响表面张力的因素1.1.4 表面张力的测定1.2 表面活性剂的概念及其分子结构特征1.3 表面活性剂的类型1.3.1 阴离子表面活性剂1.3.2 阳离子表面活性剂1.3.3 两性离子表面活性剂1.3.4 非离子表面活性剂1.3.5 特种表面活性剂参考文献第2章 表面活性剂的基本性质2.1 胶束的形成2.1.1 胶柬的形成机理2.1.2 胶束的结构和形状2.1.3 影响临界胶束浓度的因素2.1.4 临界胶束浓度的测定2.2 表面活性剂的分子结构与表面活性剂亲水疏水性的关系2.2.1 表面活性剂的HLB值2.2.2 表面活性剂HLB值的计算2.3 表面活性剂在溶液表面的吸附2.4 表面活性剂在固体表面的吸附参考文献第3章 表面活性剂的应用3.1 增溶作用3.1.1 增溶作用机理3.1.2 影响增溶作用的因素3.2 润湿作用3.2.1 润湿过程3.2.2 接触角与润湿过程3.2.3 表面活性剂与固体表面的润湿3.3 乳化作用3.3.1 乳状液3.3.2 乳化作用3.3.3 乳状液的破坏3.3.4 乳状液的制备方法3.3.5 乳化设备3.4 起泡与消泡作用3.4.1 泡沫3.4.2 起泡剂与起泡作用3.4.3 泡沫的稳定性3.4.4 消泡作用3.5 洗涤作用3.5.1 污垢的种类以及与物品之间的相互作用3.5.2 洗涤去污机理参考文献第4章 表面活性剂的应用4.1 在洗涤剂中的应用4.1.1 碱性水基金属油污清洗剂4.1.2 金属材料酸洗用清洗剂4.1.3 液体羊毛洗涤剂4.1.4 手洗餐具洗涤剂4.2 在电镀工艺中的应用4.2.1 在电镀预处理中的应用4.2.2 在电镀工艺中的应用4.2.3 在电镀污染控制中的应用4.3 在材料加工中的应用4.3.1 粉体加工4.3.2 分子筛的制备4.3.3 金属磁性液体的制备4.4 在化学电源中的应用4.5 在资源加工中的应用4.5.1 矿物的浮选分离捕收剂4.5.2 塑料的浮选分离4.5.3 液膜分离法提取元素金4.6 在环境治理中的应用4.6.1 表面活性剂改性土壤对地下水中苯系污染物的吸附4.6.2 表面活性剂在矿山粉尘治理中的应用4.6.3 在液膜分离法处理含铬废水中的应用4.6.4 在磁流体油水分离中的应用4.6.5 表面活性剂改性膨润土对萘胺、萘酚污染物的吸附4.7 在石油工业中的应用4.7.1 在三次采油中的应用4.7.2 原油破乳剂4.8 在农业上的应用4.8.1 表面活性剂对植物叶面气孔和蜡质层的影响4.8.2 叶面微肥的制备4.8.3 农药制剂的制备4.9 在造纸工业上的应用4.9.1 分散松香施胶剂的制备4.9.2 表面活性剂用作蒸煮料浆助剂4.9.3 表面活性剂用作废纸脱墨剂4.10 在制革工业上的应用4.10.1 在皮革加脂剂中的应用4.10.2 在皮革脱脂中的应用4.11 在机械加工切削液中的应用4.12 在金属轧制乳化油中的应用4.13 在化学与化工方面的应用4.13.1 胶束增溶吸光光度分析4.13.2 乳液聚合4.13.3 乳化炸药4.13.4 乳化沥青4.14 在食品加工中的应用4.14.1 食品中常用的表面活性剂4.14.2 在巧克力制作中的应用4.14.3 在人造奶油加工中的应用4.14.4 在冰淇淋生产中的应用4.14.5 在面包加工中的应用4.14.6 在饮料中的应用4.14.7 在馒头加工中的应用4.14.8 在沙拉酱中的应用4.15 在日用化妆品中的应用4.15.1 雪花膏4.15.2 护肤霜4.15.3 护肤乳4.16 在医药制剂方面的应用4.16.1 医用膏剂和霜剂4.16.2 医用乳剂参考文献第5章 与表面治性剂有关的二些铡定方谣5.1 阳离子潘l生物含量的测定5.2 阴离子活性物的测定——直接两相滴定法5.3 非离子表面活性剂——聚乙二醇含量和非离子活性物(加成物)含量的测定5.4 两性表面活性剂——脂肪烷基二甲基甜菜碱的测定5.5 水溶液pH值的测定——电位法5.6 实验用水或水溶液电导率的测定5.7 已知钙硬度水的制备5.8 阳离子表面活陛剂(氢氯化物和氢溴化物)临界胶束浓度的测定——反离子活度测量法5.9 阴离子表面活性剂在水中溶解度的测定5.10 表面活性剂在硬水中稳定性的测定5.11 钙皂分散力的测定——酸量滴定法5.12 分散力测定方法5.13 乳化力的测定——比色法5.14 发泡力的测定——改进Ross—Miles法5.15 浊点的测定5.16 纺织助剂洗涤力的测定5.17 润湿力的测定——浸没法5.18 表面活性剂和合成洗涤剂中活性组分分离的标准测定方法参考文献
