化学发现之旅
出版时间：2013年版
化学是一门以实验为基础的自然科学，这也从某些方面让它充满了趣味性。数目繁多的化学元素、丰富多彩的单质世界、玄妙无比的化学反应等等，它们让化学的天地显得神秘而令人向往。在人类诞生之初，就对化学充满了好奇。虽然那时候还没有化学的概念，但是对于一些化学现象已经开始了尝试性解读，并在不断探索中努力发现化学世界的精彩。因为科技的落后，早期人们对于化学世界的探寻与发现，只能处于一种懵懂的状态。然而，随着生产力的不断提高，科技慢慢进步，人们对于化学的认识也逐渐加深。在这一漫长的过程中，总有一些默默的先驱，通过他们的指引，将化学界的未知一一识别，然后公之于众。
化学之美，不仅在于它本身比如化学反应的精彩，而更在于它对生活的改变，就像糖让生活更甜蜜、盐让菜肴更可口一样。正是化学的广泛应用，让生活拥有了更多精彩。人们对于化学的探索与发现还在继续，无数精彩也正等待发掘。对于未来的精彩，我们充满期待，于是我们有必要重温已经拥有的美好，随本书沿着化学的发现之旅，去拥抱与感悟那些发现的瞬间以及那些难忘的人与事。
本书为《青少年科普馆》丛书之一。
目录
前言
化学大师
波义耳：化学史上第一人
舍勒：“慧眼识氧”
拉瓦锡：双手托出近代化学
道尔顿：凭借原子论一举成名
诺贝尔：无私的科学巨人
门捷列夫：“元素周期律"之父
玛丽·居里：不让须眉的“镭的母亲"
普利斯特里：似乎是为气体而来
专题讲述：学识与修养兼备的“富二代"卡文迪许
单质
铬：天生“硬骨”
氙：科学应用中的多面手
锎：名副其实的“贵族”
黄磷：生性最容易“发火”
汞：常温下唯一的液态金属
银：金属界的导热强者
专题讲述：化学元素周期表
化合物
糖：有我更显“甜蜜蜜”
高氯酸：酸中的“战斗酸”
碘化银：不能呼风，却能唤雨
盐酸：“锈场”显身手
一氧化二氮：让你笑，让你麻
重水：当之无愧的“高价水”
专题讲述：神奇的二氧化碳
人体化学
钙：骨骼形成的关键
磷：遍布所有细胞中
镁：代谢系统催化剂
锌：延缓人体走向衰老
脂肪：供应能量的化合
锰：酶的辅助因子
蛋白质：生命功能的执行者
专题讲述：人体中化学元素含量与健康
化学故事
由猫“操作”的实验：发现碘
查封假药：镉元素意外“出世”
生日晚餐上的甜牛排：糖精的发明
本生与“指纹”：开创化学新时代
解剖青蛙事件：伏打电堆的发明
巧藏诺贝尔奖章：化学置换反应的应用
专题讲述：诺贝尔化学奖
化学应用
卤水点豆腐：电解质对氨基酸的影响
灭火器：哪里失火哪里有我
活性炭：拒绝毒气，捍卫健康
白醋：清洁卫生显身手
波尔多液：农业杀菌剂
治病的泉水：锂的利用
专题讲述：为生活增添营养与甜美的木糖醇
附录：人类化学发现大事记
