人类的化学之路
出版时间：2011年版
丛编项： 走进化学世界丛书
内容简介
自从人类降生到世间就生活在一个运动、变化的自然世界之中，其中有许多现象属于化学现象。在繁多的化学现象中，物质燃烧所发出的火是最引人注目的。自然界偶尔也可产生燃烧现象，如火山爆发、雷打电击、陨石降落，或树枝因大风摇动而致摩擦等会引起森林失火。干枯植物的自然堆积也会导致着火。而这些“火”的现象，日复一日，年复一年，不断地刺激着人们的感官，一次复一次地印人人类的脑海。人类就是这样在长期的观察、实践和思索中最早认识到火，并有意识地控制火、利用火。原始人学会了保存火种，是经验知识的积累。他们至少知道了有哪些自然物可用做燃料。原始人能把自然界的星星之火保存下来，促进文明进步，是了不起的。从此，火就成了人类生活中不可分离的伴侣。人类从怕火到能利用火，经历了漫长的岁月。
目录
中国古代化学之路
化学史的发端——人类学会
用火
蔡伦的造纸术
黑火药的发明
发达的冶金技术
炼丹术的启迪
无机化学篇
燃烧的秘密
元素周期律的诞生
水被确定为 种化合物
碳和磷的氧化物
氮氧化合物与环保
金属氧化物和过氧化物
硫化物和多硫化物
氢化物
卤化物
硫酸盐
硅酸盐和其他 些无机酸盐
陶瓷
各式各样的玻璃
水泥的来历
硫酸的生产
合成氨和硝酸制造
氢氧化钠和盐酸
制碱的故事
火柴的故事
稀有气体化合物
照片的洗印
有机化学篇
绿叶中的色素
血红蛋白
香的和臭的化合物
人工合成尿素
链烃
最早得到的醇、醛、酮、醚
最早制得的五种有机酸
来自动物体中的有机酸碱
植物碱家庭
煤的气化及其产物
三次发现石油效用
从煤焦油中分离出来的
物质
碳水化合物
苷
油脂和脂肪酸
糖精和甜精都是怎样伟
得的
人造黄油成功
蛋白质和氨基酸
酶
激素
嘌呤
核酸和DNA
高分子化合物
天然橡胶的硫化
人造橡胶
塑料早期的产品
各种塑料相继出现
聚乙烯与聚丙烯的产生
人造纤维问世
合成纤维相继诞生
涂料和黏合剂
阿司匹林和磺胺剂等等
青霉素的发现
链霉素的故事
各种维生素相继出现
化学之路上的杰出人物
波义耳——近代化学的奠
基人
道尔顿——近代化学之父
范特霍夫——第 个荣获
诺贝尔化学奖的人
