大学化学实验与学习指导
作者：柯强，张世红，段文猛 主编
出版时间：2013年版
内容简介
《大学化学实验与学习指导/高等学校“十二五”规划教材》分上、下两篇，上篇为大学化学实验，下篇为大学化学学习指导。上篇共6章，第1章为大学化学实验基础知识，介绍大学化学实验的学习目的、要求，实验室安全守则，有效数字、误差、数据处理等常识性内容。第2章为大学化学基本实验技能，介绍常用仪器及玻璃器皿的洗涤，实验室加热、制冷、称量、玻璃加工操作方法等内容。第3章为大学化学实验常用仪器及使用方法，包括电子天平、离心机、酸度计、气压计、电导率仪、分光光度计、阿贝折光仪、旋光计等仪器及使用方法。第4章为基础实验，主要是培养学生化学实验的基础知识和基本技能。最后两章为综合实验、设计实验等。附录列出了一些基础数据和资料供查阅、参考。下篇为与《大学化学教程》配套的学习指导，供学生学习时参考和考试前复习用。每章按学习目的与要求、典型例题、习题及参考答案三部分编写。
目录
上篇 大学化学实验
第1章 大学化学实验基础知识
1.1 大学化学实验的目的及学习方法
1.2 大学化学实验安全与防护
1.3 实验数据的记录和处理
第2章 大学化学基本实验技能
2.1 常用玻璃器皿介绍
2.2 玻璃仪器的洗涤与干燥
2.3 化学试剂与试剂取用
2.4 加热与冷却
2.5 试纸的使用
2.6 容量瓶、移液管、滴定管的使用
2.7 物质的溶解、浓缩、结晶与干燥
2.8 固液分离及沉淀的洗涤
2.9 溶液的配制
2.1 0萃取、蒸馏和分馏
第3章 大学化学实验常用仪器及使用方法
3.1 电子天平
3.2 离心机
3.3 酸度计
3.4 气压计
3.5 电导率仪
3.6 分光光度计
3.7 阿贝折光仪
3.8 旋光仪的使用
3.9 高压钢瓶的安全使用
3.1 0表面张力仪
第4章 基础实验
实验1 硫酸铜的提纯
实验2 化学反应焓变的测定
实验3 化学反应速率和化学平衡
实验4 醋酸电离度和电离常数的测定
实验5 电离平衡与沉淀反应
实验6 氧化还原与电化学
实验7 单质
实验8 无机化合物
实验9 配合物的形成和性质
实验10 化学平衡常数的测定
实验11 熔点的测定及温度计的校正
实验12 工业酒精的蒸馏
实验13 圈环法测定表面张力
实验14 液体饱和蒸气压的测定
实验15 二组分气液相图
实验16 三组分液液相图
实验17 有机化合物的鉴定
实验18 环己烯的合成
实验19 溴乙烷的合成
实验20 蔗糖水解反应速率常数的测定
实验21 乙酸乙酯皂化反应速率常数的测定
实验22 荧光防伪材料的制备
实验23 分光光度法测定溴甲酚绿的电离常数
实验24 凝胶的制备与性质
第5章 综合实验
实验25 水的净化与水质检验
实验26 油井水泥中铁和铝含量的测定
实验27 含铬废水中铬含量的测定和处理(铁氧体法)
实验28 BaTiO3纳米粉的制备
实验29 聚苯胺的电化学合成
实验30 铝的阳极氧化和电解着色
实验31 由铁合成硫酸亚铁和硫酸亚铁铵
实验32 铁矿石中铁含量的测定
实验33 从废定影液中回收金属银
实验34 金属的电化学腐蚀及其防止
实验35 胶黏剂与粘接
实验36 净水剂聚合硫酸铁的制备研究及主要性能指标的测定
实验37 从橙皮中提取香精油
第6章 设计实验
实验38 阴、阳离子未知液的鉴定与分离
实验39 酸奶中总酸度的测定
实验40 彩色固体酒精的制备
实验41 缓冲溶液的配制及性质
实验42 海带中碘的提取
实验43 高吸水性树脂的制备及性能评价
实验44 日用化学品的制备及应用
下篇 大学化学学习指导
第1章 物质的聚集状态
1.1 学习目的与要求
1.2 典型例题
1.3 习题及参考答案
第2章 化学热力学基础
2.1 学习目的与要求
2.2 典型例题
2.3 习题及参考答案
第3章 电解质溶液和解离平衡
3.1 学习目的与要求
3.2 典型例题
3.3 习题及参考答案
第4章 电化学基础
4.1 学习目的与要求
4.2 典型例题
4.3 习题及参考答案
第5章 原子结构
5.1 学习目的与要求
5.2 典型例题
5.3 习题及参考答案
第6章 分子结构和晶体结构
6.1 学习目的与要求
6.2 典型例题
6.3 习题及参考答案
第7章 单质和无机化合物
7.1 学习目的与要求
7.2 典型例题
7.3 习题及参考答案
第8章 配位化合物
8.1 学习目的与要求
8.2 典型例题
8.3 习题及参考答案
第9章 有机化合物
9.1 学习目的与要求
9.2 典型例题
9.3 习题及参考答案
第10章 相平衡
10.1 学习目的与要求
10.2 典型例题
10.3 习题及参考答案
第11章 化学动力学
11.1 学习目的与要求
11.2 典型例题
11.3 习题及参考答案
第12章 表面化学和胶体化学
12.1 学习目的与要求
12.2 典型例题
12.3 习题及参考答案
附录
附录1 国际相对原子质量表
附录2 部分物理化学常用数据
附录3 实验室常用洗涤剂的配制
附录4 常用酸碱溶液的密度、浓度
附录5 常用试剂的配制
附录6 常用缓冲溶液及其配制
附录7 常用指示剂及其配制
附录8 常用基准物质的干燥条件和应用
附录9 常见无机化合物在水中的溶解度
附录10 常见气体在水中的溶解度
附录11 不同温度下水的饱和蒸气压
附录12 常见离子和化合物的颜色
参考文献
