有机化学
作者：胡满根，胡昱 主编
出版时间：2011年版
内容简介
胡满根编著的《有机化学（医学类21世纪高等院校教材）》重点介绍了各类有机化合物的命名原则和基本理化性质；详细介绍了烷烃的游离基反应、烯烃和炔烃的亲电加成、苯环上的亲电取代、卤代烃的亲核取代和羰基化合物的亲核加成反应机理；全面介绍了有机化合物的同分异构现象；简单介绍了有机波谱学知识，充分运用共价键理论和共轭、诱导效应剖析有机化合物的结构。全书始终贯彻一条主线，即通过对有机物结构，特别是官能团结构的深入研究、分析、探讨，推测其理化性质，这样便于学生理解、记忆知识，同时也有利于提高学生分析问题和解决问题的能力。本书精编了一些习题供学生巩固提高。《有机化学（医学类21世纪高等院校教材）》可供高等医学院校临床、全科、口腔、影像、护理、预防、医药营销等专业的本科、专科学生使用，也可供其他专业学生参考。
目录
前言
第一章 绪论
第一节 有机化合物和有机化学
第二节 有机化合物的特点
第三节 有机化合物的分类
一、按碳架分类
二、按官能团分类
第四节 有机化合物构造式的表示方法
第五节 有机反应的基本类型
第六节 有机酸碱概念
第七节 有机化合物的结构
一、经典结构理论
二、现代共价键理论
三、共价键的极性与极化性
四、分子间作用力
第八节 有机化学的发展及学习有机化学的重要性
第二章 烷烃和环烷烃
第一节 烷烃
一、烷烃的结构
二、烷烃的命名
三、烷烃的同分异构现象
四、烷烃的性质
第二节 环烷烃
一、环烷烃的分类、命名
二、单环烷烃的性质
三、单环烷烃的结构与稳定性
四、环己烷及取代环己烷的构象
习题
第三章 烯烃
第一节 烯烃的结构和命名
一、烯烃的结构
二、烯烃的构造异构和顺反异构
三、烯烃的命名
第二节 烯烃的性质
一、烯烃的物理性质
二、烯烃的化学性质
习题
第四章 炔烃和二烯烃
第一节 炔烃
一、炔烃的结构和命名
二、炔烃的物理性质
三、炔烃的化学性质
第二节 二烯烃
一、二烯烃的分类和结构
二、二烯烃的系统命名
三、1，3一丁二烯的结构和共轭效应
四、共轭二烯烃的化学反应
五、重要化合物
习题
第五章 旋光异构
第一节 物质的旋光性
第二节 分子的手性和不对称性
第三节 费歇尔投影式
第四节 含有一个手性碳原子的化合物的旋光异构
第五节 构型的标记法
一、D／L构型命名法
二、R／S命名法
第六节 含两个不相同手性碳原子化合物的旋光异构
第七节 含两个相同手性碳原子化合物的旋光异构
第八节 不含手性碳原子的化合物的旋光异构
第九节 环状化合物的立体异构
第十节 旋光异构体的性质
习题
第六章 芳香烃
第一节 苯及其同系物
第七章 卤代烃
第八章 醇、酚、醚
第九章 醛、酮、醌
第十章 羧酸和取代羧酸
第十一章 羧酸衍生物
第十二章 含氮化合物
第十三章 糖类
第十四章 杂环化合物
第十五章 脂类化合物
第十六章 氨基酸、多肽和蛋白质
第十七章 有机波谱学简介
参考文献
