有机化学实验 第二版
作者：夏阳 主编
出版时间：2014年版
内容简介
《有机化学实验（第2版）/全国高等院校医学实验教学规划教材》内容编排由浅至深。分为上、下两篇。上篇为有机化学实验基础知识，简单介绍了有机化学实验中常用的仪器，实验方法与技术；下篇为实验部分，总计收入31个实验，其中包括有机物物理常数的测定及元素检定、有机物的分离与提纯、有机合成及制备、性质实验及学生设计实验。
目录
第一节 实验室安全规则
第二节 有机化学实验规则
第三节 实验预习、实验记录和实验报告
第二章 常用玻璃仪器及其他制品
第一节 常用玻璃仪器及其应用范围
第二节 其他制品
第三章 有机化学实验基本操作
第一节 常用仪器的清洗和干燥
第二节 加热与冷却
第三节 有机化学实验常用基本操作
第四章 有机化合物的物理常数测定及元素检定
实验一 固体物质熔点的测定
Experiment 1 Determination of Melting Point
实验二 液体物质沸点的测定
实验三 有机化合物中氮元素的检定
实验四 有机化合物中硫元素的检定
实验五 有机化合物中卤素的检定
实验六 折光率的测定阿培（Abbe）折光仪的使用
实验七 用旋光仪测定葡萄糖、果糖的含量
第五章 有机物的分离与提纯
实验八 乙醇的蒸馏
Experiment 2 Ethanol Distillation
实验九 萘与萘酚混合物的分离
实验十 两种染料混合物的分离——柱色谱法
实验十一 氨基酸的分离和鉴定（纸色谱法）
实验十二 反-偶氮苯和顺．偶氮苯的分离（柱色谱）
实验十三 顺、反．偶氮苯的比较（薄层色谱）
实验十四 三种色素的薄层色谱
第六章 有机合成及制备
实验十五 甲苯氧化制备苯甲酸
Experiment 3 The Synthesis of Benzoic Acid by Oxidating Toluene
实验十六 乙酸乙酯的制备
实验十七 从茶叶中提取咖啡因
Experiment 4 Extraction of Catteine from Tea
实验十八 乙酰苯胺的制备及其精制
实验十九 乙酰水杨酸的制备及其精制
实验二十碘仿的制备
第七章 性质实验
实验二十一 烃类实验
实验二十二 醇和酚的实验
实验二十三 醛和酮的实验
实验二十四 羧酸和羧酸衍生物的实验
Experiment 5 Nature Experimen I
实验二十五 脂类化合物实验
实验二十六 碳水化合物的实验
实验二十七 含氮有机化合物的实验
Experiment 6 Nature Experimen II
实验二十八 蛋白质的实验
第八章 学生设计实验
实验二十九 未知有机物的检定（I）
实验三十 未知有机物的检定（II）
第九章 仪器分析实验
实验三十一 苯甲酸红外光谱测定
实验三十二 气相色谱法分析苯及其同系物
实验三十三 HPLC法测定复方阿司匹林药物中的有效成分
实验三十四 紫外光谱分析法对有机化合物的鉴定
参考文献
附录1 性质实验中部分试剂的配制方法
附录2 几种糖脎的结晶形状
