普通高等院校通识教育教材 大学科学实验
作者：张尊昕，段玉峰 主编
出版时间：2017年版
丛编项： 普通高等院校通识教育教材
内容简介
大学科学实验是面向理工科、文科、外语和术科本科生开设的一门纯实践性的科学知识普及和兴趣实验课程。本实验课程从日常生活中的物理、化学、生物现象的应用以及食品科学、地理知识、计算机应用软件为切人点，设计了一些具有趣味性且与现实生活紧密联系的基础实验供本科生学习。《大学科学实验/普通高等院校通识教育教材》收录了39个实验，教师可以根据大学生的专业选择开设相关实验项目。文科、外语和术科同学可从6门学科中选择开设实验项目，理工科的同学可以开设非本专业的实验类别。
目录
第一部分 自然现象
实验1 磁铁磁力与指南针
实验2 静电现象
实验3 二氧化碳的温室效应现象
实验4 光的反射、折射和全反射现象及应用
实验5 海市蜃楼的实验模拟与彩虹形成原理解析
实验6 奇妙的浮沉子
实验7 神奇的表面张力
实验8 “怪坡”现象
实验9 星座及星空的观测
实验10 泥石流的形成
实验11 沙尘暴与黄土
第二部分 生活常识
实验12 人体重要脏器的形态与结构观察
实验13 人血型的检测及血涂片制作
实验14 真伪食材鉴别（一）
实验15 真伪食材鉴别（二）
实验16 辨色识味
实验17 气泡与食品
实验18 两款美食的制作
实验19 空气温度和湿度的测定
实验20 光盘中的奥秘
实验2l 掺假牛奶的快速鉴别
第三部分 实用技术
实验22 不同材料去除室内空气中甲醛效果比较
实验23 机械剥离法制备石墨烯
实验24 显微镜的使用与草履虫的观察
实验25 指纹提取原理与技术
实验26 酸奶的制作
实验27 银镜的制作
实验28 荧光棒的原理及制作
实验29 护手霜的配制
实验30 固体酒精的制备
实验31 手工皂的制作
第四部分 信息科学
实验32 卫星导航技术发展与应用
实验33 地理信息可视化
实验34 奇妙的二进制
实验35 光纤的导光原理
实验36 论文中特定信息的编辑与排版
实验37 网络信息资源的快速获取与识别
实验38 使用Adobe Flash软件制作填空题课件
实验39 动态图片和屏保制作与音频视频剪辑
