探索式科普丛书 变化无常的物质形态
作者：林静 编著
出版时间：2012年版
内容简介
《变化无常的物质形态》是一套百科全书式的科普系列读物，共100本，分为物质科学、生命科学、地球物理科学、现代科技4个系列。与其他科普类图书相比，该套丛书最大的特点是其全面性，几乎囊括了自然科学领域的各个方面，通过阅读这套丛书，可以“上知天文下知地理”；其次这套丛书的丛书名也很有特色，“探究式科普丛书”从题目上就满足了广大读者对科学技术的兴趣，注重探究性，让读者带着问题去了解科学、学习科学，从而真正让阅读融入人们对世界的认识当中，让人们通过阅读树立科学的世界观。
目录
第一章 形态各异——物质形态的概述与分类
第一节 有源而来一物质形态概述
第二节 柔情似水一液态物质
第三节 憨厚老实一固态物质
1．结晶态
2．非晶态
第四节 虚无缥缈一气态物质
1．气体分类
2．分压定律
第五节 自然猎奇一特殊物质
1．等离子态
2．超密态
3．超流态
4．中子态
5．超导态
6．黑洞
7．反物质
8．场
第二章 千变万化——物质形态的转变
第一节 奥秘探索一太空中的物态演变
第二节 生活发现一地球内部物态变化
第三章 息息相关——生活中的物质形态
第一节 生命甘露——物态中的水
1．气态的水
2．固态的水
第二节 生活保障一物态自然观
1．气态燃料
2．液态燃料
第三节 固态燃料
1．煤
2．可燃冰
第四章 时代轨迹——物质形态与科技
第一节 科技骄子一物态与生物工程
第二节 激流勇进一物态与高端技术
1．等离子态与核聚变
2．等离子的飞行技术
3．物质的第五形态
4．物质的第六形态
第五章 知识拓展——物质形态小”污科
第一节 奥妙无限一自然物态小百科
1．世界上最低的温度
2．火的物质形态
3．光的物质形态
4．太阳风的物质形态
5．真空的物质形态
第二节 神奇妙招一生活物态小百科
1．水蒸气为什么能烫伤人
2．为什么砂锅在离火后才沸腾
3．为什么用高压锅容易把食物煮烂
互火越大食物熟得越快吗
5．夏天自来水管为什么会“出汗”
6．如何防止汤沸腾溢出
7．冻豆腐的由来
8．冰箱是如何制冷的
