身边的科学真好玩 今天起,爱上蔬菜
作者:(英)亚历克斯 伍尔夫文 (英)安契姆图 夏萌译
出版时间: 2016年版
内容简介
本书系“身边的科学真好玩”第3辑中的一本,用有趣的插图和平实的叙述方式讲解蔬菜是什么、蔬菜如何让我们保持健康、有趣的蔬菜见闻,以及蔬菜的其他用途等,以生动的事例帮助小读者认识蔬菜对人类的重要性。
目录
导读
什么是蔬菜?
我们过去是怎样种植蔬菜的?
蔬菜能使我们健康吗?
洋葱的起源是什么?
为什么我们那么喜欢土豆?
我们是什么时候对胡萝卜着迷的?
廉价的生菜?
我们是怎么被卷心菜迷住的?
蔬菜只是用来吃的吗?
蔬菜是怎样种植和保鲜的?
蔬菜对环境有影响吗?
蔬菜怎么了?
术语表
最大的蔬菜
蔬菜雕刻
你知道吗?
致谢