温暖千家的热
出版时间：2012年版
内容简介
《探究式科普丛书·物质科学：温暖千家的热》将带你进行一次“热”之旅，看看热的基本特征及热的转移方式，了解热如何影响我们，我们又如何使用并测量热。《探究式科普丛书·物质科学：温暖千家的热》主要介绍热的基础知识，我们日常生活中熟悉与不熟悉的热现象，以及人类关于热在新时期的探究。本书旨在让广大青少年朋友们了解和认识有关热的基础知识，并能对生活中的热现象作出正确的判断和解释。《探究式科普丛书·物质科学：温暖千家的热》图文并茂，大家在阅读中不仅可以体味语言的生动有趣，同时可以看到许多形象的插画和插图，可谓真正的开卷有益。
目录
第一章 嘘寒问暖——热的知识 第一节 热和温度 1．热是什么 2．如影随形的温度 3．两种温度单位 一华氏度和摄氏度 第二节 热和能量 1．能量的代名词——热能 2．隐身的潜热 3．调节 温度——比热 4．地底的成员——地热 第三节 热的影响 1．城市风——热岛 2．尽情飞翔一热气球运动 3．“害群之马”一热污染 4．“随处走走”一热传递 5．姆潘巴现象第二章 春江水暖鸭先知——日常生活巾的热 第一节 亲密接触一常见的热现象 1．冷热自知 2．热胀冷缩 3．生命获益于冷胀热缩 4．水火也有相容的时候一用冰取火 5．井水是冬暖夏凉吗 6．棉袄给你的温暖是真是假 7．蹈火舞者不怕火 8．冰能“烧”开水吗 9．钢轨之间为什么有空隙 10．钢桥经不起严寒 11．逆温 12．水的沸腾使你想到了什么 13．樟脑丸不见了的秘密 14．雾凇美景的奥秘 15．抵御寒冷一爱斯基摩人的冰屋子 16．纸做的锅也能烧水 17．神刀断案 18．哈气和吹气 19．海水所起的作用 20．黑和白的热效应 21．铁板烧 22．走马灯知多少 23．“高斯”号轮船受困南极冰原 24．蹦蹦跳跳的木塞 25．金碗比不上木碗 26．水到沸点温度还会上升吗 27．开水不响，响水不开 28．开水里“煮不死”的鱼 29．各式各样美丽的冰花 30．冒气的冰棒 31．“盗窃”不会受到惩罚 32．从茶杯的爆裂说起 33．洗完澡后脚穿不进靴子 34．放在冰上还是冰下 35．饺子煮熟是咋回事 36．埃菲尔铁塔的高度 37．人为什么会长痱子第二节 隐蔽战线 一不被我们注意到的热现象 1．蒸汽机 2．可以记忆的合金 3．合金和塑料谁更可塑 4．真空工厂 5．卫星也会生病一冷热病 6．空调制冷 7．蒸汽涡轮 8．太阳是怎样形成的 9．狂暴的太阳风 10．地球中心为什么很热 11．神秘莫测的火球 12．天气预报是怎么来的 13．火焰为什么总是向上的 14．哪一支蜡烛先熄灭 15．香脆的爆米花 16．松软的馒头 17．大磁铁为什么吸不起热钢锭 18．扇扇子的作用 19．内燃机的发明 20．吃鸡蛋有奥秘第三章 展望未来——热发展的探究 第一节 潜在热能的发现 1．人造太阳： 3000年取之不尽的能源 2．垃圾热能利用 第二节 热能的长期探究 1．温室效应 2．太阳能 3．太阳能热水器 4．激光冷却 5．地热能
