制药原理与设备 第2版
作者： 王沛 主编
出版时间：2019年版
内容简介
制药原理与设备是运用制药工程学的原理和方法，研究制药过程从原料、辅料、半成品到成品以及包装的生产工艺过程中的基本原理，包括所涉及设备的设计、制造、安装、使用、维修、保养等知识的一门综合性应用学科。主要解决没有化学反应的纯物理过程的单元加工过程所涉及的制药原理和设备使用、维修、保养等的一系列问题。本教材内容包括原料药的处理设备，物料干燥设备，粉碎的机械设备，筛分与混合设备，制药的分离设备，热交换设备，蒸发蒸馏设备，输送机械设备，固体制剂的生产设备，液体制剂的生产设备，药品包装机械设备等。编写中，力求系统、实用、新颖，以培养能适应规范化、规模化、现代化的医药制药工程所需要的高级人才为宗旨。
目录
第一章绪论1第一节制药机械设备相关知识 / 1
一、 制药原理与设备研究的内容 / 1
二、 制药机械设备的分类 / 2
三、 制药机械产品的代码与型号 / 3
第二节制药机械设备材料 / 4
一、 金属材料 / 4
二、 非金属材料 / 5
第三节设备管理与验证 / 5
一、 设备的设计和选型 / 6
二、 设备的安装 / 6
三、 设备的安装确认 / 7
四、 设备的运行测试 / 7
第四节制药机械设备发展的趋势 / 8
一、 提高机械设备的生产能力 / 9
二、 提高设备的自动化程度 / 10
三、 新型设备的研发趋势 / 10第二章原料药处理设备12第一节化学合成原料药处理设备 / 13
一、 反应釜 / 13
二、 发酵罐 / 14
三、 结晶器 / 14
第二节中药炮制设备 / 15
一、 净制设备 / 16
二、 洗药设备 / 17
三、 润药设备 / 18
四、 切制设备 / 20
五、 炒制设备 / 22
六、 其他炮制设备 / 23
第三节中药提取和浓缩设备 / 25
一、 中药提取设备 / 25
二、 浓缩设备 / 27第三章干燥原理与设备29第一节干燥过程的物质交换 / 29
一、 物料中水分的性质 / 29
二、 干燥特性曲线 / 31
三、 干燥过程及影响因素 / 32
第二节干燥器的选择 / 33
一、 干燥分类 / 33
二、 干燥器的分类 / 34
三、 干燥器的选择原则 / 34
第三节干燥设备 / 36
一、 厢式干燥器 / 36
二、 带式干燥器 / 38
三、 气流干燥器 / 39
四、 流化床干燥器 / 40
五、 喷雾干燥器 / 44
六、 转筒式干燥器 / 46
七、 红外线干燥器 / 47
八、 微波干燥 / 48
九、 冷冻干燥器 / 49第四章粉碎原理与设备52第一节粉碎原理 / 52
一、 粉碎机制 / 53
二、 粉碎流程 / 53
三、 粉碎过程中的能耗假说 / 55
四、 影响粉碎因素 / 56
第二节常规粉碎机械 / 56
一、 球磨机 / 56
二、 乳钵 / 58
三、 铁研船 / 58
四、 冲钵 / 58
五、 锤击式粉碎机 / 58
六、 万能磨粉机 / 59
七、 柴田式粉碎机 / 60
八、 流能磨 / 60
九、 胶体磨 / 61
十、 羚羊角粉碎机 / 61
第三节超微粉碎技术与设备 / 61
一、 超微粉碎原理 / 62
二、 超微粉碎应用于中药材加工的目的 / 62
三、 超微粉碎方法与要求 / 63
四、 超微粉碎设备 / 64
第四节粉碎机械的选择、使用与养护 / 69
一、 粉碎机械分类 / 69
二、 粉碎机械的选择 / 70
三、 粉碎机械的使用与养护 / 71第五章筛分与混合设备73第一节筛分 / 73
一、 筛分机制 / 73
二、 筛分效率 / 74
三、 筛分机械 / 77
四、 筛分设备的选择 / 78
第二节混合 / 79
一、 混合机制 / 79
二、 混合程度 / 80
三、 混合方法与过程 / 80
四、 混合操作要点 / 81
第三节混合机械 / 81
一、 容器旋转型混合机 / 81
二、 容器固定型混合机 / 83
三、 影响混合的因素 / 84
四、 混合机型式的选择 / 85第六章固液分离原理与设备86第一节过滤分离 / 86
一、 过滤原理 / 86
二、 过滤基本理论 / 87
三、 过滤的基本方程式 / 89
四、 过滤介质 / 92
五、 助滤剂 / 93
六、 过滤设备 / 93
第二节重力沉降分离 / 98
一、 重力沉降速度 / 98
二、 常用重力沉降设备 / 99
第三节离心分离 / 100
一、 离心分离原理 / 100
二、 离心分离因数 / 100
三、 离心机分类 / 101
四、 常用离心分离设备 / 101第七章传热原理与设备105第一节传热过程中的热交换 / 105
一、 辐射传热 / 106
二、 传热强化途径 / 108
第二节常用换热设备 / 109
一、 管式换热器 / 110
二、 板式换热器 / 113
三、 夹套式换热器 / 116
四、 沉浸式蛇管换热器 / 116
五、 喷淋式换热器 / 117
六、 套管式换热器 / 117
七、 强化管式换热器 / 118
八、 热管换热器 / 118
九、 流化床换热器 / 119
第三节管式换热器的设计与选用 / 119
一、 设计和选用时应考虑的问题 / 119
二、 管式换热器的传热系数 / 122
三、 管式换热器的选用和设计计算步骤 / 123
四、 夹套式换热器的传热 / 127第八章蒸发原理与设备129第一节蒸发过程的基本理论 / 129
一、 单效蒸发 / 130
二、 多效蒸发 / 134
第二节常用蒸发设备 / 137
一、 循环型蒸发器 / 138
二、 单程型蒸发器 / 140
第三节蒸馏水器 / 142
一、 电热式蒸馏水器 / 143
二、 塔式蒸馏水器 / 143
三、 气压式蒸馏水器 / 144
四、 多效蒸馏水器 / 145第九章流体输送机械148第一节液体输送机械 / 148
一、 离心泵的结构部件 / 148
二、 离心泵的性能参数 / 151
三、 离心泵的特性曲线 / 152
四、 离心泵的工作点与调节 / 153
五、 离心泵的安装高度 / 155
六、 离心泵的类型与规格 / 157
七、 离心泵的选用 / 157
八、 往复泵 / 157
九、 齿轮泵 / 158
十、 旋涡泵 / 159
第二节气体输送机械 / 159
一、 离心式通风机 / 160
二、 离心式鼓风机 / 160
三、 旋转式鼓风机 / 160
四、 离心式压缩机 / 160
五、 往复式压缩机 / 161
六、 真空泵 / 161第十章液体制剂生产设备162第一节注射剂生产设备 / 162
一、 注射剂的生产工艺流程 / 162
二、 安瓿洗瓶机 / 164
三、 安瓿灌封设备 / 169
四、 安瓿洗、烘、灌封联动机 / 176
第二节输液剂生产设备 / 178
一、 玻璃瓶输液剂生产设备 / 178
二、 塑料瓶输液生产设备 / 189
三、 非PVC膜软袋大输液生产设备 / 190
第三节眼用液体制剂生产设备 / 192
一、 眼用制剂的生产工艺流程 / 192
二、 滴眼剂灌装设备 / 193
三、 灌装封口设备 / 193
第四节合剂生产设备 / 194
一、 合剂的生产工艺流程 / 194
二、 合剂洗瓶设备 / 194
三、 合剂灌封机 / 197
四、 合剂联动生产线 / 197第十一章固体制剂生产设备200第一节片剂生产设备 / 200
一、 片剂生产的一般过程 / 200
二、 制粒过程与设备 / 203
三、 压片过程与设备 / 208
四、 压片过程中易出现的问题 / 211
五、 包衣方法与设备 / 214
第二节丸剂生产设备 / 218
一、 塑制法制丸过程与设备 / 218
二、 泛制法制丸过程与设备 / 220
三、 滴制法制丸过程与设备 / 221
第三节胶囊剂生产设备 / 222
一、 硬胶囊剂生产的一般过程 / 222
二、 硬胶囊剂的填充设备 / 223
三、 软胶囊剂生产过程 / 224
四、 软胶囊剂的生产设备 / 224第十二章药品包装机械设备227第一节药品包装的基本概念 / 227
一、 药品包装的分类 / 227
二、 药品包装的技术 / 228
三、 药品包装的作用 / 229
第二节药品包装材料及容器 / 230
一、 药品包装材料 / 230
二、 对药品包装材料的要求 / 231
三、 药品包装材料的选择原则 / 231
四、 药品包装容器 / 232
第三节药品包装设备 / 233
一、 药品包装设备的分类 / 234
二、 固体制剂包装设备 / 234
三、 药品包装辅助设备 / 239
