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卫生生物化学 李凌，李恩民 主编 2014年版

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  • 语言：中文版
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资源简介
卫生生物化学
作者：李凌，李恩民 主编
出版时间：2014年版
内容简介
　　本书以生物化学的基本知识（包括生物大分子结构、物质代谢与调节、遗传信息传递等）为基础，结合大量公共卫生与预防医学的科研案例（包括食品卫生、职业卫生和卫生毒理等），讲解了生物化学的研究方法、实验设计及操作。
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