硕士研究生入学考试真题解析 中医综合
作者：《硕士研究生入学考试中医综合真题解析》编委会 编
出版时间： 2012年版
内容简介
《硕士研究生入学考试真题解析：中医综合》内容按硕士研究生入学考试中医综合最新大纲进行梳理，按科目排列，细化到考点，真题与考点相对应，层次清晰，重点明确，以求让考生心中有数，合理安排复习时间。所有试题均是全真试题，题后附有正确答案、考点以及解析。解析采取了选项解析法，除了帮助考生掌握正确答案的含义外，并对其他各选项进行分析，使考生能够举一反三，触类旁通，尤其适合基础薄弱、时间紧迫的考生。书中收录了1995～2008年的考试真题，以使考生能更好地了解考试动向，把握考试脉搏，从而更有针对性地进行重点复习、提高成绩，顺利通过考试。
目录
第一章 绪论
第一节 食品包装的基本概念
第二节 食品包装技术的研究对象及主要内容
第三节 食品包装的安全及对策
第二章 食品包装材料与容器
第一节 纸类包装材料及制品
第二节 塑料包装材料及制品
第三节 金属包装材料及容器
第四节 玻璃、陶瓷包装材料及容器
第五节 功能性包装材料
第三章 食品包装的技术要求
第一节 食品包装的内在要求
第二节 食品包装的外在要求
第三节 食品包装设计的相关知识
第四章 食品包装技术
第一节 食品包装基本工艺
第二节 无菌包装技术
第三节 收缩包装与拉伸包装
第四节 防潮包装技术
第五节 改善和控制气氛包装技术
第五章 专用食品包装技术
第一节 微波食品包装技术
第二节 绿色包装和纳米包装技术
第三节 防伪包装与防盗包装技术
第六章 各类食品包装实例
第一节 蛋类和乳类食品的包装
第二节 饮料的包装
第三节 水产品的包装
第四节 粮食谷物及粮谷类食品的包装
第五节 肉类食品的包装
第六节 果蔬包装
第七节 糖果、巧克力的包装
第七章 食品包装标准与法规
第一节 食品包装的标准
第二节 食品包装安全与法规
第八章 实验实训
实验一 食品包装材料识别
实验二 食品包装技术认知与设计
实验三 真空包装、脱氧包装对食品保质期的影响
实验四 常用塑料材料的鉴别
实验五 塑料膜封口性能实验
实验六 真空换气包装实验
实验七 挠性包装材料供送性能实验
参考文献
