常见眼病食疗
作者： 张仁俊，张铭连 主编
出版时间： 2012年版
内容简介
《常见眼病食疗》由张仁俊、张铭连主编，本书是我国第一本较全面而系统的眼病食疗科普读物。《常见眼病食疗》共6章，介绍了中华眼病食疗发展史、眼病食疗常用食材213种以及常见65种眼病的食疗验方的制作流程。在防治常见眼病时只要积极专科治疗，并辅助这些食疗验方，定能收到较理想的疗效。本书科学严谨、通俗易懂，实用性高，是广大眼病朋友和眼科医护工作者的良师益友。
目录
第1章 中华眼病食疗发展史
第一节 中华食疗文化
第二节 中华眼病食疗发展历程
第2章 眼病食疗的应用基础
第一节 眼病食疗的原则
第二节 眼病食疗的优点
第三节 素食在眼病食疗中的重要地位
第四节 合理平衡膳食是食疗防治眼病的关键
第五节 绿色食品、优生优育是防治眼病的天然屏障
第3章 眼病食疗与药膳
第一节 眼病药膳十大规则
第二节 眼病食疗药膳中的增视食材
第三节 眼病患者在食疗药膳中的忌口及发味食材
一、忌口
二、发味食材
第四节 眼病患者禁烟酒的重要意义
第4章 不同群体的眼病食疗
第一节 眼病食疗应因病、因人而异
一、常体
二、倦体
三、湿体
四、寒体
五、热体
六、瘀体
第二节 健康长寿永葆明亮眼睛的新理念
第5章 常用食材
第一节 五谷类
一、大米
二、玉米
三、高粱
四、粟米
五、薏苡仁
六、小麦
七、大麦
八、荞麦
九、燕麦
十、谷芽
第二节 豆薯类
一、黄豆
二、黑大豆
三、赤小豆
四、绿豆
五、蚕豆
六、刀豆
七、豇豆
八、扁豆
九、淡豆豉
十、红薯
十一、魔芋
十二、土豆
第三节 蔬菜类
一、南瓜
二、冬瓜
三、丝瓜
四、黄瓜
五、苦瓜
六、番茄
七、茄子
八、小白菜
九、大白菜
十、韭菜
十一、芹菜
十二、菠菜
十三、油菜
十四、芥菜
十五、卷心菜
十六、茼蒿
十七、香菜
十八、空心菜
十九、苋菜
二十、马齿苋
二十一、黄花菜
二十二、蕨菜
二十三、马兰
二十四、洋葱
二十五、大蒜
二十六、葱
二十七、生姜
二十八、芋头
二十九、竹笋
三十、芦笋
三十一、萝卜
三十二、胡萝卜
三十三、蘑菇
三十四、香茹
三十五、黑木耳
三十六、白木耳
第四节 水果类
一、西瓜
二、甜瓜
三、杏
四、李子
五、桃子
六、猕猴桃
七、芒果
八、罗汉果
九、无花果
十、樱桃
十一、海棠
十二、杨桃
十三、梅子
十四、杨梅
十五、橘子
十六、橙
十七、柚子
十八、柑
十九、柠檬
二十、金橘
二十一、枇杷
二十二、菠萝
二十三、香蕉
二十四、草莓
二十五、椰子
二十六、柿子
二十七、葡萄
二十八、山楂
二十九、梨
三十、凤梨
三十一、苹果
三十二、荸荠
三十三、荔枝
三十四、龙眼肉
三十五、菱
三十六、木瓜
三十七、莲藕
三十八、火龙果
三十九、人参果
第6章 常见眼病（食疗方）
参考文献
