“五高”的营养处方 联合防治高体重、高血压、高血糖、高血脂、高尿酸血症
作者：于康 著
出版时间：2008年版
内容简介
不良的生活方式，特别是不正确的饮食习惯引发人体出现“五高”的病症：高体重（肥胖／超重）、高血压、高血糖、高血脂、高尿酸血症。有其中“高”者，出现其他“高”的风险大大增加。在“五高”的防治中，营养的调理扮演着重要角色。慢性疾病的营养防治是一个系统工程。对于慢性疾病的治疗，必须改变传统的单纯“降糖”“降压”“降脂”等治疗手段。对任何一“高”的防治，都必须从对“五高”的联合防治入手，才能收到良好的效果。
目录
第1章 慢性非传染性疾病的流行和危害
一、“五高”离您有多远?
二、有多个“高”表现的慢性非传染性疾病
三、高血压、高血脂和高血糖的危害有多大?
四、“糖尿病=心脏病”?——慢性疾病的营养防治是一个整体
第2章 对自己作个营养评价
一、评价您的体重状况
1．要知道自己的理想体重应是多少
2．如何准确测定体重?
3．测定体重时的注意事项
4．看看您的体脂含量如何
5．您的体型在标准范围内吗?
二、身体十大营养缺乏信号及对策
第3章 怎样获得合理营养
一、中国居民膳食指南
二、平衡膳食宝塔
三、健康食品与垃圾食品
1．十大健康食品
2．十大垃圾食品
四、食物的颜色与营养价值
1．红色
2．黄色
3．蓝色
4．白色
5．黑色
五、食物的酸碱平衡与健康
六、每日的餐次分配
1．早餐
2．上午加餐
3．午餐
4．下午加餐
5．晚餐
6．睡前加餐
七、进餐的顺序影响您的健康
1．吃水果的顺序
2．喝汤的顺序
3．饮酒水的顺序
八、吃得越来越好，可胃口怎么越来越弱?
1．没有胃口
2．进食后早饱
3．反酸烧心
九、看一看您的营养／饮食有问题吗?
第4章 甩掉“高体重”——肥胖症的营养处方
一、关于肥胖您必须要知道的
1．肥胖是祸不是福
2．肥胖有哪几类?
3．单纯性肥胖
4．肥胖与高血压——形影不离
5．肥胖与高脂血症——该高的不高，该低的不低
6．肥胖与脑出血——甚至会危及生命！
7．肥胖与心绞痛和猝死——心脏损害的代价大
……
第5章 控制好您的血压——高血压的营养处方
第6章 让血粮平稳——糖尿病的营养处方
第7章 高脂血症和冠心病的营养处方
第8章 让高血尿酸降下来——痛冈的营养处方
第9章 让我们作一总结
