儿童营养疾病家庭养护
作者：王新良 主编
出版时间：2009年版
内容简介
《儿童营养疾病家庭养护》主要讲述三方面内容：营养不足导致的疾病，营养“过剩”导致的疾病，改善结构不合理的饮食。这些问题多数可以通过有效的家庭养护来解决。希望孩子能够远离各种营养性疾病，拥有健康快乐的童年。《儿童营养疾病家庭养护》内容丰富、实用，语言通俗易懂，适合孩子家长阅读使用。
目录
营养缺乏病
1.什么是营养缺乏病
2.营养缺乏源自生活习惯
3.常见营养素缺乏病有哪些
4.微量元素补充要适量
蛋白质－热量营养不良
5.什么是蛋白质
6.蛋白质的生理功能
7.蛋白质和健康
8.必需氨基酸和非必需氨基酸
9.蛋白质的分类
10.蛋白质的作用
11.蛋白质的主要来源
12.什么是蛋白质－热量营养不良
13.蛋白质－热量营养不良的临床表现
14.蛋白质－热量营养不良并发症
15.蛋白质－热量营养不良的治疗
钙的缺乏与补充
16.了解体内的钙元素
17.身体中钙的功能
1 8.缺钙在不同年龄的表现
19.缺钙会引起哪些疾病
20.孩子缺钙的十大危险信号
21.钙的吸收离不开镁
22.缺钙对儿童的不利影响
23.补钙需要了解的几个常识
24.婴儿如何补钙
25.预防缺钙从生活细节做起
26.如何同时补充钙和鱼肝油
27.怎样晒太阳才算科学
28.补锌同时可以补钙吗
29.补钙应该食补还是药补
30.哪些饮食含钙丰富
31.儿童家庭补钙食谱
32.可以补钙的水果
33.钙过量孩子身高难长
34.夏季补钙有妙招
35.秋季宜给孩子补钙的食物
36.婴儿补钙食谱
37.中医补钙有妙方
38.合理补钙益处多
39.如何为孩子选择钙剂
40.正确补钙不随广告走
41.儿童补钙不宜选择强碱性钙
42.过多补钙弊端多
43.豆浆补钙有禁忌
44.孩子睡觉不踏实是缺钙吗
45.晚上不宜吃的补钙食品
锌的缺乏与补充
46.了解身体的锌元素
47.什么是锌缺乏病
48.缺锌的危害
49.缺锌也会影响孩子的性发育
50.缺锌会使小儿感冒频频
51.孩子缺锌的常见原因
52.缺锌对孩子有什么影响
53.如何判断孩子是否缺锌
54.孩子不好好吃饭请查查锌
55.检验“发锌”可靠吗
56.是否缺锌，医生说了算
57.补锌需要注意哪些问题
58.缺锌的治疗方法
59.不及时添加辅食婴儿易缺铁、缺锌
60.如何避免婴幼儿缺锌
61.夏季孩子为什么容易缺锌
62.夏季补锌需要注意什么问题
63.孩子多汗宜多吃含锌的食物
64.补锌菜谱
65.聪明妈妈如何给孩子补锌
66.过量补锌易造成性早熟
铁的缺乏与补充
67.什么是缺铁性贫血
68.缺铁性贫血的病因
69.儿童缺铁性贫血有什么表现
70.缺铁性贫血对儿童健康的影响
71.超重的儿童更易缺铁
72.孩子不笑有可能是体内缺铁
73.缺铁性贫血小儿的家庭护理
74.缺铁性贫血中药疗法
维生素
75.维生素简介
76.维生素与身体健康
77.什么是必需维生素
78.脂溶性维生素与水溶性维生素
79.维生素的主要功能
80.什么是“维生素饥饿症”
81.孩子挑食易缺乏维生素
82.对孩子大脑发育有益的维生素
83.平衡膳食，保证维生素充足
84.维生素的饮食来源
85.孩子常流口水与维生素缺乏有关
86.从生活细节预防维生素流失
维生素A
87.维生素A的主要作用
88.眼睛保护神——维生素A
89.维生素A缺乏病的主要症状
90.维生素A缺乏病的影响
91.如何发现维生素A缺乏病
92.富含维生素A的食物
B族维生素
93.与智力关系密切的B1族维生素
94.脚气病与维生素B1缺乏
95.祸及全身的脚气病
96.脚气病容易与哪些疾病混淆
97.维生素B1为什么会缺乏
98.超剂量服用维生素B1有何危害
99.什么是维生素B2缺乏病
100.儿童维生素B2缺乏病有什么表现
101.如何预防维生素B2缺乏病
102.补充维生素B2的食谱
维生素C
103.什么是维生素C缺乏病
104.维生素C缺乏病有什么表现
105.追寻维生素C的缺失原因
106.维生素C缺乏病的治疗
107.维生素C缺乏病的家庭护理
108.如何烹制富含维生素C的蔬菜
109.婴儿需要更多的维生素C
维生素D
110.维生素D的主要生理功能
111.维生素D缺乏与佝偻病
112.维生素D缺乏病的常见原因有哪些
113.为什么要给孩子服用维生素D
114.维生素D中毒怎么办
115.服用维生素D预防佝偻病
116.如何治疗佝偻病
117.维生素D缺乏病的家庭养护与预防
118维生素D和钙片宜分开服用
其他微量元素的补充
119.孩子碘缺乏病的表现
120.如何防治碘缺乏病
121.其他维生素缺乏病的表现
122.富含微量元素的食物
123.为儿童补充微量元素的食谱
贫血
124.儿童贫血从何来
125.儿童贫血的判断标准
126.贫血的常见类型
127.儿童贫血与智力发育
128.身体中的铁来自何方
129.孩子不吃早餐易患贫血
130.谨防小儿“牛奶贫血症”
131.如何让孩子摆脱贫血
132.最安全的补血方法
133.贫血患儿的护理要点
134.如何预防婴幼儿贫血
135.儿童贫血的家庭护理
136.如何选择铁剂
肥胖
137.为什么城市盛产“小胖墩”
138.“代谢综合征”为什么会侵袭儿童
139.腰围与代谢综合征
140.过度安逸导致的肥胖症
141.学业过重导致肥胖症
142.小胖子也会得“成人病”
143.儿童体重标准计算公式
144.看看肥胖儿童的家庭
145.不良生活方式助长肥胖
146.胖女孩心理问题多
147.肥胖症影响身高
148.睡眠少的孩子易肥胖症
149.肥胖症会导致性发育异常
150.成人减肥手段不可施用于儿童
151.减肥药害处多
152.儿童减肥不能靠饿
153.告别肥胖症从饮食做起
154.肥胖儿童饮食应清淡
155.控制肥胖症从小做起
156.给肥胖儿搭配膳食有讲究
157.肥胖儿童的保健小食谱
158.肥胖儿童的饮食方案
159.肥胖儿童如何运动
160.“小胖子”适合做的减肥操
161.儿童减肥也不能缺营养
幼儿与学龄前儿童的饮食与营养
162.幼儿生长需要营养
163.幼儿饮食小策略
164.给孩子一个好的吃饭环境
165.为什么要控制幼儿吃糖
166.夏天孩子为啥不爱吃饭
167.让孩子在夏天有个好胃口
168.夏季呵护孩子的肠胃
169.孩子夏季的开胃佳肴
170.暑天饮食三忌
171.消暑三宝
172.孩子秋季水果大餐
173.冬季小人参的做法
174.冬季小厨房
175.儿童不宜多吃的食物
学龄儿童的营养饮食
176.方便面与营养缺乏病
177.儿童为什么会低血糖
178.儿童营养食品选择原则
179.如何均衡摄入脂肪酸
180.儿童摄入脂肪酸的途径
181.为什么学龄期容易缺钙
182.想要好视力需要补充什么元素
青少年的营养饮食
183.青少年的营养与健康
184.青春期少年需要多种营养
185.青春期需要更多的蛋白质
186.矿物质的营养需要与青春期
187.热量在青春发育中的意义
188.营养不足影响学业
189.中学生也需要加餐
190.碱性食物可以缓解运动疲劳
191.早餐是青少年大脑启动的“开关”
192.午餐需要合理安排
193.晚餐需要少而清淡
194.青少年饮食需要多样化
195.青少年不宜只吃素食
196.青少年一周食谱安排
197.平衡的营养宝塔
198.学生秋季食谱巧安排
199.青春期少女的膳食营养
200.简简单单益智健脑
201.垃圾食品危害青少年健康
202.危害青春期健康的食品
203.如何纠正青少年挑食
204.少年为何早白头
205.“少白头”的食疗方法
206.健脑食品有哪些
207.合理三餐为大脑加油
208.考前健脑食品
209.考试期间的食谱
……
铁的缺乏与补充
维生素
维生素A
B族维生素
维生素C
维生素D
其他微量元素的补充
贫血
肥胖
幼儿与学龄前儿童的饮食与营养
学龄儿童的营养饮食
青少年的营养饮食
