图解食用本草
作者：林余霖，张静 编著
出版时间：2018年版
内容简介
本书以《本草纲目》为基础，收录了草部、谷豆部、菜部、果部、虫部、鳞部、介部、禽部、兽部等内容。全书特点是：首次对《本草纲目》的内容进行整理和精编；首次大范围配上药物彩色照片；首次从大众阅读的角度和深度诠释经典。
本书是学习和研究《本草纲目》理想的参考书，对继续发掘和发扬《本草纲目》的价值都会起到不可小视的作用，对于中医临床运用及各种研究都会起到积极的作用！本书是学习和研究《本草纲目》理想的参考书，对继续发掘和发扬《本草纲目》的价值都会起到不可小视的作用，对于中医临床运用及各种研究都会起到积极的作用！本书的主要读者对象是全国广大的医务工作者、医学研究机构的从业人员、相关大（专）院校的师生，同时，还可供全国各种类型的图书馆收藏及普通的读者阅读和收藏。
目录
食用本草第一卷 谷豆部
胡麻(《别录上品》)
小麦(《别录上品》)
大麦(《别录上品》)
雀麦(《唐本草》)
荞麦(宋·《嘉祜》)
稻(《别录下品》)
粳(《别录中品》)
玉蜀黍(《纲目》)
薏苡仁(《本经上品》)
大豆(《本经中品》)
赤小豆(《本经中品》)
绿豆(宋·《开宝》)
豌豆(《拾遗》)
蚕豆(《食物》)
豇豆(《纲目》)
刀豆(《纲目》)
饴糖(《别录上品》)
食用本草第二卷 菜部
韭
葱(《别录中品》)
薤(《别录中品》)
葫(《别录下品》)
芸墓(《唐本草》)
菘(《别录上品》)
莱菔(《唐本草》)
生姜(《别录中品》)
干姜(《本经中品》)
同蒿(宋·《嘉祜》)
胡荽(宋·《嘉祜》)
胡萝卜(《纲目》)
罗勒(宋·《嘉祜》)
薄菜(《纲目》)
蕹菜(宋·《嘉祜》)
荠(《别录上品》)
繁缕(《别录下品》)
马齿苋(《蜀本草》)
苦菜(《本经上品》)
莴苣(《食疗》)
食用本草第三卷 果部
食用本草第四卷 虫部
食用本草第五卷 鳞部
食用本草第六卷 介部
食用本草第七卷 禽部
食用本草第八卷 兽部
