中药鉴定技术 第二版
作者：张钦德 著
出版时间： 2010年版
内容简介
《中药鉴定技术（供中药等专业用）（第2版）》依据全国高职高专中药专业教学计划及《中药鉴定技术》课程教学大纲，参照《中华人民共和国药典》2010年版（一部）和中药相关职业岗位群国家职业标准，在2005年第1版《中药鉴定学》基础上修订而成，与《中药鉴定技术教学光盘》、《中药鉴定技能训练》、《中药鉴定学习指导》配套使用，供全国高职高专中药类、药学类及制药类等专业使用，亦可作为中药相关职业岗位群职业技能鉴定、执业中药师考试及中药行业职工培训等的参考用书。
目录
第一篇 中药鉴定基本知识与技能
第一章 中药鉴定的基本概念与任务
第一节 中药鉴定的基本概念
第二节 中药鉴定的任务
一、鉴定中药的真伪
二、鉴定中药的优劣
三、制定中药质量标准
四、整理中药复杂品种
五、开发与扩大中药资源
第二章 中药鉴定技术发展概况
第一节 古代中药鉴定技术的发展
第二节 近、现代中药鉴定技术的发展
第三章 中药的采收、加工与贮藏
第一节 中药的采收
一、中药采收的一般原则
二、中药采收的现代研究
第二节 中药的加工
一、中药加工的目的
二、中药常用加工方法
三、药材产地加工通则
第三节 中药的贮藏
一、中药常见变质现象及其防治
二、中药的贮藏保管方法
第四章 中药鉴定的依据与基本程序
第一节 中药鉴定的依据
一、国家药品标准的特性
二、《中华人民共和国药典》简介
第二节 中药鉴定的基本程序
一、取样
二、鉴定
三、结果判断
第五章 中药鉴定的方法
第一节 来源鉴定
第二节 性状鉴定
第三节 显微鉴定
一、显微制片
二、显微化学鉴定
三、显微测量
四、显微鉴定常见的细胞及细胞内含物
第四节 理化鉴定
一、物理常数测定法
二、化学反应鉴定法
三、常规检查法
四、有害物质检查法
五、化学定量分析法
六、色谱鉴定法
七、光谱鉴定法
八、中药鉴定新技术
第二篇植物类中药的鉴定
第六章 根及根茎类中药的鉴定
第一节 根及根茎类中药概述
一、根类中药
二、根茎类中药
第二节 蕨类植物根茎类中药的鉴定
狗脊（67）绵马贯众（68）骨碎补（70）
第三节 双子叶植物根及根茎类中药的鉴定
细辛（71）大黄（72）拳参（74）虎杖（75）何首乌（附：首乌藤、白首乌）（76）牛膝（79）川牛膝（81）商陆（82）银柴胡（83）太子参（85）威灵仙（86）川乌（87）草乌（附：草乌叶）（89）附子（附：白附子、关白附）（90）白头翁（92）白芍（93）赤芍（96）黄连（97）升麻（102）天葵子（103）防己（附：广防己）（103）北豆根（104）金果榄（105）乌药（105）延胡索（106）夏天无（108）板蓝根（附：南板蓝根）（108）红景天（110）地榆（110）苦参（111）山豆根（113）葛根（附：粉葛、葛花）（114）甘草（115）黄芪（附：红芪）（118）远志（121）甘遂（122）狼毒（123）白蔹（124）人参（附：红参、人参叶、高丽参、刺五加）（124）西洋参（129）三七（131）白芷（133）当归（136）独活（139）羌活（139）前胡（附：紫花前胡）（140）川芎（142）藁本（144）防风（145）柴胡（146）北沙参（149）龙胆（150：）秦艽（152）白前（154）白薇（155）徐长卿（156）紫草（附：硬紫草）（156）丹参（157）黄芩（159）玄参（161）地黄（163）胡黄连（165）巴戟天（166）茜草（168）红大戟（附：京大戟）（170）续断（171）甘松（171）天花粉（172）党参（附：明党参）（173）桔梗（175）南沙参（177）木香（附：土木香）（178）川木香（180）白术（181）苍术（183）紫菀（185）漏芦（附：禹州漏芦）（186）
第四节 单子叶植物根及根茎类中药的鉴定
三棱（187）泽泻（188）白茅根（189）香附（附：两头尖）（190）天南星（191）半夏（193）石菖蒲（附：藏菖蒲）（195）千年健（197）百部（197）川贝母（附：伊贝母、平贝母、湖北贝母、土贝母）（199）浙贝母（203）黄精（204）玉竹（205）重楼（206）土茯苓（207）天冬（208）麦冬（附：山麦冬）（209）知母（211）百合（213）薤白（214）仙茅（215）山药（215）射干（附：川射干）（216）莪术（附：莪术油）（217）姜黄（附：片姜黄）（219）郁金（220）高良姜（221）山柰（222）干姜（222）天麻（223）山慈菇（226）白及（226）
第七章 茎木类中药的鉴定
一、性状鉴另4
二、显微鉴别
桑寄生（230）槲寄生（231）海风藤（附：青风藤）（232）木通（附：川木通）（233）大血藤（234）苏木（235）鸡血藤（237）降香（238）皂角刺（附：猪牙皂、皂荚）（239）沉香（240）通草（附：小通草、灯心草）（243）钩藤（244）竹茹（246）
第八章 皮类中药的鉴定
一、性状鉴别
二、显微鉴别
桑白皮（附：桑枝、桑叶、桑椹）（。249）牡丹皮（251）白鲜皮（252）厚朴（附：厚朴花）（’253）肉桂（附：肉桂油、桂枝）（256）杜仲（附：杜仲叶）（259）黄柏（附：关黄柏）（261）苦楝皮（263）秦皮（264）香加皮（附：五加皮）（265）地骨皮（267）
第九章 叶类中药的鉴定
一、性状鉴别
二、显微鉴定
石韦（271）淫羊藿（272）大青叶（附蓼大青叶）（273）枇杷叶（275）番泻叶（276）枸骨叶（278）罗布麻叶（279）艾叶（279）
第十章 花类中药的鉴定
一、性状鉴别
二、显微鉴别
松花粉（282）鸡冠花（283）辛夷（283）玫瑰花（284）木棉花（。284）合欢花（附合欢皮）（285）槐花（附：槐角）（286）芫花（。288）丁香（附：母丁香）（289）洋金花（291）金银花（附：山银花、忍冬藤）（292）旋覆花（附：金沸草）（294）菊花（附：野菊花）（295）款冬花（297）红花（297）符精草（299）蒲黄（。300）西红花（301）
第十一章 果实及种子类中药的鉴定
第一节 果实类中药
一、性状鉴别
二、显微鉴别
胡椒（305）荜茇（305）马兜铃（附：天仙藤）（306）地肤子（307）预知子（308）五味子（附：南五味子）（309）路路通（311）覆盆子（312）木瓜（313）山楂（附：山楂叶）（315）乌梅（315）金樱子（317）补骨脂（318）蒺藜（320）花椒（321）枳壳（附：枳实）（321）香橼（323）陈皮（附：青皮、橘核、橘红）（324）化橘红（326）佛手（326）吴茱萸（327）鸦胆子（328）川楝子（329）巴豆（329）石榴皮（331）使君子（332）诃子（附：西青果、毛诃子）（332）小茴香（333）蛇床子（335）山茱萸（336）柿蒂（338）连翘（338）女贞子（340）蔓荆子（340）夏枯草（341）紫苏子（附：紫苏叶、紫苏梗）（341）枸杞子（342）锦灯笼（343）栀子（344）罗汉果（344）丝瓜络（345）瓜蒌（附：瓜蒌皮、瓜萎子）（345）鹤虱（附：南鹤虱）（346）牛蒡子（347）砂仁（：348）草果（350）豆蔻（351）红豆蔻（351）益智（352）
第二节 种子类中药
一、性状鉴别
二、显微鉴别
白果（354）柏子仁（附：侧柏叶）（：354）火麻仁（356）王不留行（356）莲子（附：莲子心、荷叶、藕节）（357）肉豆蔻（附：肉豆蔻衣）（358）葶苈子（360）芥子（362）苦杏仁（362）桃仁（364）郁李仁（365）沙苑子（365）决明子（366）胡芦巴（367）白扁豆（368）淡豆豉（368）荔枝核（369）千金子（369）酸枣仁C369）胖大海（372）马钱子（附：木鳖子）（372）菟丝子（374）牵牛子（375）天仙子（377）木蝴蝶（377）薏苡仁（378）槟榔（附：大腹皮）（379）韭菜子（381）草豆蔻（381）
第十二章 全草类中药的鉴定
伸筋草（383）木贼（384）麻黄（附：麻黄根）（。385）鱼腥草（387）瞿麦（388）蔚蓄（389）仙鹤草（390）紫花地丁（附：甜地丁、苦地丁）（390）金钱草（附：广金钱草、连钱草）（391）马鞭草（395）广藿香（附：广藿香油）（396）半枝莲（398）荆芥（附：荆芥穗）（398）益母草（附：茺蔚子）（399）薄荷（附：薄荷素油、薄荷脑）（401）泽兰（404）香薷（：405）白花蛇舌草（405）肉苁蓉（406）锁阳（407）穿心莲（408）车前草（附：车前子）（410）半边莲（411）佩兰（412）稀莶草（412）茵陈（414）青蒿（415）淡竹叶（415）石斛（附：铁皮石斛）（417）
……
第三篇 动物药的鉴定
第四篇 矿物药类的鉴定
第五篇 中成药的鉴定
