中药炮制化学
作者：贾天柱，许枬 主编
出版时间: 2015年版
内容简介
中药炮制化学便是作者率先提出并研究的一门新兴学科，是中药炮制学的外延学科，是非常有发展前景的学科。本书创新性地以化学成分为纽带，将现代化学与传统中药炮制学相结合，探讨了研究中药炮制过程中化学成分量变和质变的规律与生物效应。同时结合前沿的各种谱学、组学手段，促进传统炮制原理的解析与工艺改进和创新，全面揭示中药炮制的科学内涵。本书还提出了中药化学炮制学的研究线路及其制法，即根据已知化学成分的分类和性质进行炮制的定向炮制；根据中药药性进行炮制，改变或增强药性，降低毒性的定性炮制；为获得更多的目的产物，将传统发酵技术和现代发酵技术结合的发酵炮制等。
