药食两用中药实用鉴别技术
作者:王苏丽,张钦德,李雪莹 著
出版时间:2013年版
内容简介
《药食两用中药实用鉴别技术》由两部分组成,第一部分为药食两用中药基本知识与鉴别方法,第二部分为172种药食两用中药的实用鉴别技术,选录的中药均来源于中华人民共和国卫生部公布的《关于进一步规范保健食品原料管理的通知》中附录的药食两用物品名单。每种药食两用中药介绍的主要内容有:中药的名称、来源、采收加工、药材及饮片特征、品质要求、化学成分、性味归经、功能主治及与常见伪劣品的区别。为方便读者查询,书后附有中文笔画索引、汉语拼音索引、参考文献及网站。
目录
第一部分 药食两用中药基本知识与鉴别方法
一、药食两用的含义
二、卫生部对药食两用物品的界定
三、中药品种与质量现状
四、中药实用鉴别方法
第二部分 常见药食两用中药的实用鉴别技术
一、花类及叶类中药
丁香
红花
玫瑰花
罗布麻叶
金银花
菊花
野菊花
淫羊藿
番泻畸|
蒲黄
槐花(附:槐角)
二、果实种子类中药
八角茴香
刀豆
大枣
小茴香
山茱萸
山楂
女贞子
木瓜
五味子(附:南五味子)
牛蒡子
乌梅
火麻仁
龙眼肉
白果(附:银杏叶)
白扁豆(附:白扁豆花)
肉豆蔻
决明子
麦芽
花椒
豆蔻
吴茱萸
沙苑子
诃子
补骨脂
陈皮(附:橘红化橘红)
黄良
苦杏仁(附:甜杏仁)
郁李仁
罗汉果
金樱子
荜茇
胡芦巴
枳壳(附:枳实)
柏子仁
栀子
枸杞子
砂仁
韭菜子
香橼
……
附录
中文笔画索引
汉语拼音索引
参考文献及网站