生物膜与医学 第三版
作者： 程时 主编
出版时间：2013年版
内容简介
生物膜是细胞的基本结构形式，主要由脂质、蛋白质和糖类（碳水化合物）组成。生物膜完成细胞的基本功能，因此生物膜研究在生命学科中占有重要地位。自1972年，生物膜的液态镶嵌模型问世后，人们开始探讨生物膜与医学的关系。20世纪70年代至80年代，人们注重膜脂组成及流动性的变化对细胞功能的影响。由于分子细胞生物学技术的发展和人类基因组计划的开始实施，促进了对膜蛋白的研究。因此，在20世纪90年代，发现一些先天性疾患或难治的病症与某种膜蛋白的基因突变直接有关，以及在感染、毒物作用、化学或机械性损伤后，生物膜结构与功能都有改变。
目录
第一节 生物膜成分与结构
一、生物膜脂质及生物活性脂
二、膜蛋白
第二节 生物膜结构与功能
一、生物膜的结构模式与脂筏概念的提出
二、脂筏、膜窖的结构与功能，以及与疾病的关系
三、膜蛋白分子与膜脂的相互作用
第二章 线粒体医学
第一节 线粒体疾病及其主要征候
第二节 线粒体DNA编码的线粒体疾病及其分子遗传学基础
一、线粒体DNA
二、线粒体DNA遗传学特点
三、线粒体DNA重要突变点与线粒体疾病表型
第三节 核基因编码的线粒体疾病的分子遗传学基础
一、核DNA和线粒体DNA对线粒体生物合成的双重控制
二、核基因编码的线粒体疾病
第四节 线粒体与神经退行性疾病
一、帕金森病
二、阿尔茨海默病（老年性痴呆症）
三、亨廷顿病（神经性舞蹈病）
第三章 自由基与医学
第一节 自由基概念
一、自由基、氧自由基与活性氧
二、过渡金属、Fenton反应与OH
三、活性氮
第二节 活性氧与活性氮的体内来源
一、活性氧的产生
二、一氧化氮的体内来源
第三节 自由基与生命
一、微生物杀伤与自由基
二、信号转导与自由基
三、受精与自由基
第四节 机体抗自由基防御系统
一、超氧化物歧化酶
二、过氧化氢酶
三、谷胱甘肽过氧化物酶
四、谷胱甘肽还原酶
五、硫氧还蛋白
六、过氧氧还蛋白
七、血红素加氧酶
八、低分子抗氧化物质
第五节 氧化应激
一、疾病、损伤或中毒时自由基的来源
二、氧化应激对生物大分子的损伤
第四章 脂质、生物膜与健康
第一节 n-3族多不饱和脂肪酸
一、n-3族多不饱和脂肪酸对生物膜结构与物理性质的影响
二、n-3族多不饱和脂肪酸的心肌保护作用
三、n-3族多不饱和脂肪酸的抗炎症作用
四、n-3族多不饱和脂肪酸的抗动脉粥样硬化症作用
五、n-3族多不饱和脂肪酸抑制氧化应激
六、n-3族多不饱和脂肪酸的抗肿瘤作用
第二节 反式不饱和脂肪酸的危害
一、反式不饱和脂肪酸及其危害
二、反式不饱和脂肪酸损伤心血管功能的机制
第三节 氧化型胆同醇
一、氧化型胆固醇及其在机体内的来源
二、氧化型胆固醇的毒性和病理效应
三、氧化型胆固醇的生理功能
第五章 乙醇的毒性
第一节 乙醇的代谢
第二节 乙醇对机体的损伤
一、醇性肝病
二、醇性肌病
三、乙醇对神经系统的损伤
四、乙醇导致机体免疫力低下
第三节 乙醇损伤机体的机制
一、乙醇对膜脂流动性的影响
二、乙醇诱导自由基生成及机体氧化性损伤
三、乙醇对线粒体的损伤
四、乙醇抑制蛋白质合成及干扰蛋白质降解
五、乙醇对免疫系统的损伤
六、乙醇诱导炎症
七、乙醇影响离子通道的功能
第六章 肺表面活性剂与呼吸窘迫综合征
第一节 正常人的肺泡表面活性物质
……
第七章 衰老与生物膜
第八章 血液凝集与生物膜
第九章 生物膜研究单分子技术
