自由基氧化损伤与抗氧化剂
作者：张均田，杜冠华，李锡明 主编
出版时间：2016年版
内容简介
本书由我国著名药理学家张均田教授等主编，作者团队汇聚国内一线药理研究人员，对氧化应激的理论基础、研究进展，相关抗氧化剂的研究及应用进行了较为全面的阐述，帮助读者理性认知衰老和有关疾病及延缓衰老的方法。本书内容前沿，深入浅出，适用于从事抗衰老及相关研究的人员。
目录
第1章氧化应激与氧自由基和氮自由基/1
第2章氧化应激对机体的危害/37
第3章线粒体与氧化应激/57
第4章体内抗氧化系统/81
第5章适度运动与限制饮食的抗氧化和延缓衰老作用/105
第6章植物来源的抗氧化剂/129
第7章丹参及丹酚酸的抗氧化活性及作用/185
第8章抗氧化试验研究的技术方法/217
