老年人体结构与功能
作者：李朝鹏，申社林
出版时间： 2014年版
内容简介
本书是我们数十年教学经验的积累。本书按照人体的各系统，系统阐述了老年人各器官形态结构和人体机能，依次学习细胞、基本组织、运动系统、消化系统、呼吸系统、泌尿系统、生殖系统、脉管系统、内分泌系统、感觉器官、神经系统，最后重点介绍衰老与长寿。本教材为高校老年服务与管理专业的后续课程(如)奠定了基础。本课程有助于本专业学生更好地理解专业内涵，也有助于从事该行业工作的人员开阔视野，加深对本行业的理解。
目录
绪论1
一、老年人体结构与功能研究的内容1
二、老年人体结构与功能的地位1
三、人体的组成和系统的划分1
四、学习方法2
五、常用的方位术语3
六、组织学研究的常用技术4
项目一细胞5
任务一细胞的结构与功能5 一、细胞膜6 二、细胞质7 三、细胞核11
任务二细胞增殖12 一、分裂间期12 二、分裂期（M期）13
项目二基本组织15
任务一上皮组织15 一、被覆上皮16 二、腺上皮19
任务二结缔组织20 一、固有结缔组织 21 二、软骨组织与软骨24
三、骨组织与骨24 四、血液26
任务三肌组织32 一、骨骼肌33 二、心肌35 三、平滑肌36
任务四神经组织37 一、神经元37 二、神经胶质细胞41
项目三运动系统44
任务一骨和骨连结44
一、 概述45 二、躯干骨及其连结48 三、颅骨及其连结53
四、四肢骨及其连结56 五、老年人骨和关节的特点67
任务二肌68
一概述68 二、头颈肌70 三、躯干肌71 四、四肢肌75 五、老年人骨骼肌的特点83
项目四消化系统85
任务一内脏学概述85 一、内脏的概念85 二、胸、腹部的标志线和腹部的分区86
任务二消化管87 一、消化管的一般结构88 二、口腔88 三、咽93
四、食管94 五、胃96 六、小肠98 七、大肠100
任务三消化腺103 一、肝103 二、胰107 [1]
任务四消化系统功能108 一、口腔内消化109 二、胃内消化110 三、小肠内消化111
四、大肠的功能113 五、吸收113 六、社会、心理因素对消化功能的影响115
项目五呼吸系统117
任务一呼吸道118 一、鼻118 二、咽120 三、喉120
四、气管与主支气管122 五、老年人呼吸道的结构特点123
任务二肺124 一、肺的位置和形态124 二、肺段支气管和支气管肺段125
三、肺的组织结构125 四、老年人肺的结构特点127
任务三胸膜和纵膈128 一、胸膜、胸膜腔与胸腔的概念128 二、壁胸膜的分部及胸膜隐窝128 三、胸膜及肺的体表投影129 四、纵膈130
任务四呼吸系统功能131 一、肺通气132 二、气体交换135 三、影响呼吸运动的因素135
项目六泌尿系统138
任务一肾139 一、肾的形态139 二、肾的位置与毗邻139
三、肾的被膜141 四、肾的剖面结构142
五、肾的组织结构142 六、老年人肾的结构特点145
任务二输尿管146 一、输尿管的位置和分段146 二、输尿管的狭窄146
任务三膀胱与尿道147 一、膀胱147 二、尿道149
任务四肾的排泄功能150 一、尿生成的过程150 二、影响尿生成的因素 151
三、尿液及排放153 四、老年人肾排泄功能的改变154
项目七生殖系统156
任务一男性生殖系统156 一、男性内生殖器157 二、男性外生殖器160
三、男性尿道161 四、老年男性生殖器的结构变化162
任务二女性生殖系统163 一、女性内生殖器164 二、女性外生殖器170
三、会阴170 四、老年女性生殖器的结构变化170
任务三乳房171 一、乳房的位置171 二、乳房的形态171 三、乳房的结构171
项目八腹膜174
任务一腹膜概述174 一、腹膜和腹膜腔的概念174 二、腹膜与腹盆腔脏器的关系175
任务二腹膜形成的结构176 一、网膜176 二、系膜178 三、韧带179 四、陷凹179
项目九脉管系统181
任务一心血管系统182 一、概述182 二、心186 三、肺循环的血管196
四、体循环的动脉197 五、体循环的静脉207 六、血压的形成机制及影响因素213
任务二淋巴系统217 一、淋巴管道218 二、淋巴组织219
三、淋巴器官220 四、人体各部的淋巴引流222
项目十内分泌系统228
任务一甲状腺229 一、甲状腺的形态和位置229 二、甲状腺的组织结构及功能230
三、老年人甲状腺结构的变化231
任务二甲状旁腺231一、甲状旁腺的形态和位置231 二、甲状旁腺的组织结构及功能231
任务三肾上腺232 一、肾上腺的形态和位置233 二、肾上腺的组织结构及功能233
三、老年人肾上腺结构的变化235
任务四垂体235 一、垂体的形态、位置和分部235 二、垂体的组织结构及功能236
三、老年人垂体结构的变化238
项目十一感觉器240
任务一学习眼240 一、眼球241 二、眼副器245 三、眼的血管247 四、眼的视物功能248
