妈咪的厨房小秘密：婴幼儿营养与喂养
作者：施婴婴 主编
出版时间： 2008年版
丛编项： 新手妈妈系列
内容简介
妈妈也要懂营养，母乳喂养，幸福的源泉。人工喂养，有时候的选择。宝宝生病了，怎么喂？ 本书的特点是较实用，语言通俗易懂。本书将复杂的营养学知识融在每一个实际问题之中，让年轻的父母读得轻松，用得自如。喂个哈佛宝宝不是没有可能！
目录
第一章 我为宝宝学营养
一、宝宝成长需要能量
1.能量的需要与组成
2.能量就是力量
3.能量越多越好吗
二、生命的基础——蛋白质
1.蛋白质与健康
2.充分认识必需氨基酸
3.怎样摄取蛋白质
4.蛋白质缺乏或过多的后果
5.蛋白质互补作用
6.婴幼儿每天需要的蛋白质
7.常见食物蛋白质含量
8.蛋白质与身高
9.蛋白质过多会“上火”
三、给脂肪一个正确的评价
1.脂肪只能导致发胖吗
2.脂肪摄入需适量
3.认识必需脂肪酸
4.脂肪的来源
5.脂肪和维生素的关系
6.婴儿吃得胖是健康的表现吗
四、了解碳水化台物
1.碳水化合物有哪些生理功能
2.碳水化合物的种类
3.碳水化合物需求量
4.婴儿如何摄取碳水化合物
5.不同水果中碳水化合物的含量
五、不可忽视的膳食纤维
1.什么是膳食纤维
2.膳食纤维的食物来源
3.膳食纤维在体内的生理作用
4.粗纤维有利于牙齿的生长
5.膳食纤维能预防疾病
6.膳食纤维不宜过多的原因
第二章 母乳、人工喂养全攻略
第三章 宝宝喂养循序渐进
第四章 患病宝宝的喂养
附1：宝宝食谱易学易做
附2：催乳食谱大赠送
