靶器官毒理学丛书 消化系统毒理学
作者：王民生，马文军 主编
出版时间：2011年版
丛编项： 靶器官毒理学丛书
内容简介
本书以机体各系统（器官）为“靶器官”，以靶器官损伤与外源化学物的关系为切入点，全面总结和介绍外源化学物对神经、血液、心血管、呼吸、免疫、消化、泌尿和生殖系统，以及眼、皮肤与骨的毒性表现、毒性机制、防治原则。重点介绍近几十年来外源化学物对人和动物致突变、生殖发育（致畸）毒性及致癌性。这将填补我国这一领域的空白。
目录
第一部分 总论
第一章 消化系统的结构与生理功能
第一节 消化系统的结构
一、消化管
二、消化腺
第二节 消化系统的生理功能
一、消化管的生理功能
二、肝的主要生理功能
三、胰腺的生理功能第二章 肝生物转化功能
第一节 I相反应
一、混合功能氧化酶系
二、黄素单加氧酶
三、非微粒体氧化酶
四、环氧化物水解酶
五、还原反应与水解反应
第二节 Ⅱ相反应
一、葡萄糖醛酸转移酶
二、谷胱甘肽S一转移酶
三、磺基转移酶
四、N一乙酰基转移酶
第三节 细胞色素P450酶系
一、命名与分布
二、性质与结构
三、催化反应
四、诱导与抑制
第四节 与过氧化物小体增生剂代谢有关的酶系
一、概述
二、PP对细胞色素P450酶系
的诱导作用
三、PP致癌可能机制
第五节 影响生物转化的因素
一、遗传因素
二、环境因素
第六节 胆汁酸与胆色素代谢
一、胆汁酸代谢
二、胆色素的代谢第三章 致消化系统损伤的外源化学物及毒性表现
第一节 致消化系统损伤的外源化学物
一、外源化学物的概念
二、按性质和用途划分
第二节 致消化管损伤的外源化学物及毒性表现
一、致口、咽损伤
二、致食管损伤
三、致胃损伤
四、致肠损伤
第三节 致消化腺损伤的外源化学物及毒性表现
一、致肝损伤
二、致胰腺损伤第四章 外源化学物致消化系统损伤的临床表现
第一节 消化管损伤临床表现
一、口腔病变与咽炎
二、食管病变
三、胃肠病变
第二节 肝病变
一、急性与亚急性肝损伤
二、慢性肝损伤
三、肝硬化
四、肝癌
五、与肝某些生理功能改变有关的肝损伤
第三节 胰腺病变
一、影响胰腺功能的外源化学物
二、毒性表现
三、毒性机制第五章 外源化学物致消化系统损伤机制
第一节 自由基与氧化损伤
一、自由基生成
二、脂质过氧化作用
第二节 钙稳态失调
一、细胞内钙稳态
二、外源化学物致细胞内钙稳态失调
第三节 共价结合
第四节 炎症和免疫反应
第五节 线粒体功能障碍
一、线粒体基因突变
二、线粒体Ca。蓄积与细胞凋亡
三、线粒体渗透性转变
第六节 胆汁淤积第六章 消化系统毒理学研究方法
第一节 整体动物实验
一、实验动物的选择
二、观察指标
第二节 体外试验
……
第二部分 外源化学物的消化系统毒性
第七章 金属与类金属及其化合物
第八章 醇类
第九章 氯代烯烃类
第十章 氯代烷类
第十一章 无机氮化合物及脂肪胺
第十二章 芳香族烃类
第十三章 芳香族硝基化合物(三硝基甲苯)
第十四章 氮杂环化合物
第十五章 毒素与兽药
