学前儿童卫生与保健
作者： 陆颖 主编
出版时间：2014年版
丛编项： 学前教育专业"十二五"系列规划教材
内容简介
《学前儿童卫生与保健/学前教育专业“十二五”系列规划教材》是以学前儿童（0～6、7岁）解剖生理特点及生长发育规律为基础，研究促进学前儿童正常生长发育、维护和增进学前儿童健康的一门学科。《学前儿童卫生与保健/学前教育专业“十二五”系列规划教材》重点阐述学前儿童生长发育的规律及卫生保健的要求、学前儿童营养与饮食卫生及生活、教育过程中的卫生保健要求等基础知识，同时对儿童保健中出现的新问题进行了阐述。《学前儿童卫生与保健/学前教育专业“十二五”系列规划教材》在科学性和系统性的基础上，切合托幼机构的实际需要，具有操作性和实践性，旨在将学生培养成为具有系统的儿童卫生保健理论知识和实践操作能力的实用型人才。
目录
绪论
第一节 儿童的保健
一、儿童保健的任务与意义
二、学前儿童保健工作的基本内容
三、学前儿童保健现状与发展趋势
第二节 儿童健康与保健
一、健康的概念
二、促进儿童健康的重要意义
三、影响儿童健康的主要因素
四、儿童健康的主要标志
第三节 各年龄期小儿的健康指导
一、小儿年龄分期
二、各年龄期小儿的特点与保健要点
目标检测
第一章 学前儿童生理解剖特点及保育要点
第一节 人体概述
一、人体的形态结构
二、生命活动的基本特征
三、人体生理功能的调节
第二节 运动系统
一、运动系统的组成、结构及功能
二、学前儿童运动系统的特点
三、学前儿童运动系统保育要点
第三节 呼吸系统
一、呼吸系统的组成、结构及功能
二、学前儿童呼吸系统的特点
三、学前儿童呼吸系统保育要点
第四节 消化系统
一、消化系统的组成、结构及功能
二、学前儿童消化系统的特点
三、学前儿童消化系统保育要点
第五节 循环系统
一、血液循环系统的组成、结构及功能
二、学前儿童循环系统的特点
三、学前儿童循环系统保育要点
第六节 泌尿系统
一、泌尿系统的组成、结构和功能
二、学前儿童泌尿系统的特点
三、学前儿童泌尿系统保育要点
第七节 皮肤
一、皮肤的构造和功能
二、学前儿童皮肤的特点
三、学前儿童皮肤保育要点
第八节 神经系统
一、神经系统的组成、结构和功能
二、学前儿童神经系统的特点
三、学前儿童神经系统保育要点
第九节 内分泌系统
一、人体主要的内分泌腺
二、学前儿童内分泌系统的特点
三、学前儿童内分泌系统保育要点
第十节 感觉器官
一、视觉器官（眼）
二、听觉器官（耳）
第十一节 生殖系统
一、生殖系统的组成、结构和功能
二、学前儿童生殖系统的特点
三、学前儿童生殖系统保育要点
目标检测
第二章 学前儿童的生长发育与保健
第一节 生长发育概述
一、生长发育的一般规律
二、影响儿童生长发育的因素
第二节 儿童体格生长发育评估
一、体格生长常用指标及测量方法
二、体格生长的评估
第三节 儿童神经心理行为发育评估
一、神经系统发育
二、感知觉发育
三、运动发育
四、感觉统合
五、语言发育
六、心理发展过程和特征
七、神经心理发育的评估
第四节 学前儿童发展中常见问题与保健
一、体格生长偏移与保健指导
二、心理行为异常与保健指导
目标检测
第三章 学前儿童的营养与膳食
第一节 学前儿童的营养需要
一、学前儿童能量的需要
二、学前儿童蛋白质的需要
三、学前儿童脂类的需要
四、学前儿童糖类的需要
五、学前儿童维生素的需要
六、学前儿童矿物质和微量元素的需要
七、学前儿童水的需要
第二节 学前儿童的合理膳食
一、合理膳食的概念
二、合理膳食的特点
三、合理膳食组成
四、合理膳食制度
五、合理膳食烹调
六、合理选择零食
目标检测
第四章 学前儿童常见疾病健康管理与护理
第一节 常用保健护理技术
一、婴儿抚触
二、婴幼儿盆浴
三、婴儿更换尿布法
四、乳瓶喂乳法
五、生命体征监测
六、婴儿口服喂药法
七、冷疗与热疗法
八、耳鼻喉常用保健护理技术
第二节 常见呼吸系统疾病的健康管理与护理
一、急性上呼吸道感染
二、急性支气管炎
三、小儿肺炎
第三节 常见消化系统疾病的健康管理与护理
一、口炎
二、小儿腹泻
第四节 小儿营养性贫血的健康管理与护理
一、概述
二、营养性缺铁性贫血
三、营养性巨幼红细胞性贫血
第五节 常见五官疾病的健康管理与护理
一、龋病
二、弱视
第六节 儿童铅中毒
一、儿童铅中毒的原因
二、儿童铅代谢特点
三、临床表现
四、治疗
五、儿童铅中毒的预防
目标检测
第五章 学前儿童常见传染病预防与护理
第一节 传染病概述
一、传染病的基本特征
二、传染病流行环节
三、传染病的预防
四、传染病小儿的一般护理
第二节 计划免疫
一、获得性免疫方式
二、计划免疫程序
三、预防接种的注意事项
四、预防接种的反应及处理
第三节 常见病毒性传染病预防与护理
一、麻疹
二、水痘
三、流行性腮腺炎
四、小儿手足口病
五、病毒性肝炎
第四节 常见细菌性传染病的预防与护理
一、急性细菌性痢疾
二、结核病
第五节 常见寄生虫病的预防与护理
一、蛔虫病
二、蛲虫病
目标检测
第六章 托幼机构意外事故的预防和急救
第一节 安全教育和安全措施
一、安全教育
二、安全措施
第二节 托幼机构常见意外事故的处理
一、儿童意外伤害的表现
二、儿童常见意外伤害的处理
第三节 常用急救技术
一、止血
二、包扎
三、骨折的固定
四、搬运
目标检测
第七章 托幼机构的卫生保健制度
第一节 托幼机构的生活制度
一、制订一日生活制度
二、主要生活环节的安排与要求
第二节 托幼机构的健康检查制度
一、儿童的健康检查
二、工作人员的健康检查
第三节 托幼机构的膳食管理制度
一、幼儿的膳食管理
二、厨房工作人员的卫生要求
第四节 托幼机构的消毒制度
一、物品消毒
二、环境消毒
第五节 托幼机构其他卫生保健制度
一、隔离制度
二、预防接种制度
三、常见疾病预防与管理制度
四、伤害预防制度
五、健康教育制度
六、卫生保健信息收集制度
七、体格锻炼制度
目标检测
第八章 托幼机构的环境卫生
第一节 托幼机构的心理社会环境
一、良好的师生关系
二、良好的同伴关系
第二节 托幼机构的物理环境
一、托幼机构的建筑卫生
二、托幼机构的设备和用具卫生
目标检测
实验指导
实验一 儿童生长发育常用指标测量
实验二 生长发育的评价方法
实验三 心理行为发育的评估方法
实验四 心肺复苏术
附录
附录一 中国7岁以下儿童生长发育参照标准
附录二 常用食物成分表
