做自己的临床营养专家 老年篇
作 者： 严静，郑培奋 编
出版时间： 2015
内容简介
美食是大脑难以抵御的天然诱惑，所以有“病从口入”的说法。“管住嘴，迈开腿”正是时下流行的养生理念。但如何管？这是一个问题。尤其是，目前我国老年化进程加快，由此带来的营养性相关问题也日益显著。本书从年龄带来的营养健康问题入手，引入营养与健康的关系，更通过专业营养医生现身说法，告诉您健康养生之道。不需复杂的计算，只需一点小窍门、小绝招，当然，还要有一颗满满的爱心，大家都能做自己的营养医生。
第一篇 医生希望大家都知道的知识
第一章 年龄带来的问题
第一节 如何看待自己的年龄？
第二节 身体变化知多少？
第三节 如何面对这些问题？——老年人保健
第二章 这些营养知识，你知道吗？
第一节 基本概念
第二节 营养与健康的关系
第三节 营养家族秘密知多少
第三章 医生提示大家需要注意的营养问题
第一节 在医院时该注意哪些问题？
第二节 在院外需要注意哪些问题？
第三节 家庭护理
第二篇 营养医生会怎么做/现身说法
第四章 医生如何做营养筛查和评估
第一节 营养筛查
第二节 营养不良的评估
第五章 医生如何给予营养支持
第一节 医生如何选择营养方式？
第二节 肠内营养如何给予？
第三节 肠外营养如何给予？
第六章 医生如何处理不同疾病的营养问题
第一节 外科疾病
第二节 消化系统疾病
第三节 心血管疾病
第四节 神经系统疾病
第五节 内分泌疾病
第六节 肾脏疾病
第七节 肿瘤疾病
第八节 呼吸疾病
第九节 血液疾病
第十节 骨科外伤
第七章 医生如何处理并发症
第一节 营养支持常见并发症
第二节 并发症处理
附录一 食物成分交换份法
附录二 常用肠内营养制剂
参考文献
