医生没有告诉您的抗衰老秘诀
作者：李书琴，陈琳达，陈宝珍 编著
出版时间：2008年版
内容简介
延缓衰老，健康长寿，是人们尤其是中老年人不懈的追求。正是人们的这种需求，推动着医学家们持续不断地去探究，试图揭开衰老的面纱，找到长寿的秘密。自由基——一个您或许还很陌生的名字，在医学界却早已闻名遐迩。因为它可能是造成衰老的原因，甚至于与80％以上的疾病有关。作者在广泛收集当今世界各国最新研究进展的基础上，结合自己长期积累的心得撰写了《医生没有告诉您的抗衰老秘诀》。内容包括人为什么会衰老，自由基的研究进展，对老化认识的新理念，延长寿命方略，抗老化的科学观，建立正确的健康饮食理念，矿物质与长寿。运动与长寿，以及医生还没有告诉您的长寿秘密。全书以自由基和抗自由基为主线，从饮食、运动、心理、环境因素、理化因素等方面层层展开，教您如何科学地生活，呵护健康，达到抗衰老的目的。
目录
一 人为什么会衰老
中毒学说
遗传学说
人体细胞突变学说
差错灾难学说
基因程控学说
激素学说
低温学说
红细胞衰老学说
水退化学说
自由基学说
二 自由基的研究进展
自由基的发现
什么是自由基
自由基的来源
自由基是如何造成人体伤害的
自由基造成的疾病
自由基与LDL的关系
三 对老化认识的新理念
对老化的认识
生命科学在突飞猛进地发展
酶对抗自由基的作用
善于总结身体的状
回归自然
抗氧化(抗自由基)能力的自我测试盘
四 延长寿命方略
为不老的身心和避免老化创造新理念
老化与意识
坚决摒弃陈旧观念。扫清保持健康的障碍
老化的正面及负面影响
五 抗老化的科学观
对抗自由基
日常生活中如何抗氧化及防疾病
与清除自由基有关的功能食品
打造治未病服务链
六 建立正确的健康饮食理念
应该如何科学地饮食
食品加工或做饭
吃饭顺序
饮食中注意事项
饭后八不宜
正确使用冰箱
夏季防暑的菜类
食用油要轮换着吃
饮水的学说
如何理解、应用药食同源
如何规范衣、住、行
七 矿物质与长寿
人体需要哪几类矿物质
每类矿物质有哪几种
每种矿物质对人体有什么作用
关于钙元素
缺钙的原因
缺钙的表现
如何补钙
八 运动与长寿
运动与新陈代谢
做一个乐观、幸福、健康的长寿者
自动调节功能
把“生命在于运动”落实到实践中
步行和跑步运动要领及形式
运动应注意的几个问题
九 医生没有告诉您的长寿秘密
持之以恒，维系生命
健康调查令人信服
重视科学，提倡素食
自由基轰动了全球科学界
