汉竹 健康爱家系列 糖尿病巧算会吃
作者：向红丁 主编
出版时间：2015年版
内容简介
得了糖尿病可怎么办？一日三餐吃什么血糖才不会升高？我要怎么确定我一天吃多少东西？哪些食物可以吃，哪些食物不能吃？糖尿病并发症要怎么预防治疗？这些都是糖尿病患者最关心的问题，但是只要掌握了解了每种食物对于血糖的影响，每种并发症出现的原理、症状，我们就能找到控制和改善糖尿病及并发症的方法。《向红丁 糖尿病巧算会吃》详细介绍了日常生活中常见食材的营养功效、降糖原理、对并发症益处、营养成分分析等，教您掌握食材搭配的基本原则，快捷地掌握食物与营养、能量间的互换；打破糖尿病患者不敢吃的顾虑；教您如何简捷实用的计算食谱，使控制饮食不再是一句空话，真正让糖尿病患者吃的安心，吃的合理。除此之外，本书还针对读者朋友关心的糖尿病并发症发病症状、治疗方法等相关知识进行了详尽阐述，让您全方位了解糖尿病，了解饮食疗法。
目录
第一章
算主食 18
向大夫说，主食数量要算好，“干重”“湿重”要分清
主食重量有算法
一日三餐按比例
“干重”“湿重”可换算
小米 热量：359 千卡
玉米 热量：106 千卡
薏米 热量：357 千卡
黑米 热量：333 千卡
荞麦 热量：324 千卡
燕麦 热量：367 千卡
莜麦 热量：366 千卡
小麦 热量：317 千卡
饼干 热量：433 千卡
糯米 热量：348 千卡
方便面 热量：472 千卡
油条 热量：386 千卡
面包 热量：312 千卡
等值谷薯类交换表
第二章
算水果
向大夫说，水果只做加餐，在午睡后或晚睡前吃
误区！彻底告别甜水果！
水果适合做加餐
樱桃 热量：46 千卡
柚子 热量：42 千卡
西瓜 热量：25 千卡
柑橘 热量：51 千卡
苹果 热量：54 千卡
火龙果 热量：51 千卡
草莓 热量：30 千卡
木瓜 热量：27 千卡
李子 热量：36 千卡
猕猴桃 热量：56 千卡
菠萝 热量：44 千卡
杨桃 热量：29 千卡
橙子 热量：47 千卡
石榴 热量：73 千卡
柠檬 热量：35 千卡
柿子 热量：71 千卡
甘蔗 热量：64 千卡
甜瓜 热量：26 千卡
香蕉 热量：91 千卡
杨梅 热量：28 千卡
荔枝 热量：70 千卡
葡萄 热量：43 千卡
金橘 热量：55 千卡
桂圆 热量：71 千卡
红枣 热量：122 千卡
榴莲 热量：147 千卡
等值水果类交换表
第三章
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第四章
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第五章
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第六章
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第七章
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第八章
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第九章
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附录
食物血糖生成指数（GI）表
同类食物营养素含量对比参考范围
