协和医生答疑丛书 孕产妇营养164个怎么办 第2版
作者：陈伟 主编
出版时间：2015年版
目录
一、妊娠与营养的关系
1.营养对妊娠有什么重要性？
2.孕妇对营养有什么要求？
3.胎儿对营养有什么要求？
4.孕期饮食有什么营养要点？
5.孕期有什么饮食禁忌？
6.不合理的母亲营养对胎儿有何影响？
7.营养过剩对宝宝有何影响？
8.孕妇营养对胎儿的智力和体格发育有何影响？
二、营养基础知识
9.什么叫营养，营养素主要分为几类？
10.什么是营养素的“三量”？
11.什么是能量，哪些营养素能够产生能量？
12.孕妇每天需要多少能量，主要用于什么？
13.什么是“能量平衡”，与孕期健康有何关系？
14.妊娠期间如何评估每日饮食摄入的能量是多少？
15.什么是中国居民膳食指南？
16.什么是平衡膳食？
17.孕妇应如何安排平衡的膳食？
18.什么是蛋白质，有什么重要功能？
19.孕妇对蛋白质的需要量有多少，应如何选择食物？
20.什么是氨基酸，对健康有何帮助？
21.什么是脂肪，脂肪是“体形杀手”吗？
22.孕妇对脂肪的需要量有多少？
23.脂肪都藏在哪里？
24.胆固醇有何罪过？
25.什么是碳水化合物，有何重要作用？
26.孕妇对碳水化合物的需要量有多少，主要来源有哪些？
27.碳水化合物的主要分类是什么？
28.如何选择低脂肪、低糖类的食物？
29.什么是维生素，如何进行分类？
30.维生素与妊娠有何关系？
31.孕妇对维生素A有何需要，主要食物来源有哪些？
32.维生素D是怎样强身壮骨的？
33.维生素E对生育有何影响？
34.孕妇对维生素K有何需要，主要食物来源有哪些？
35.维生素C是如何强身健体的？
36.维生素B1是怎样防治“脚气病”的？
37.维生素B2与“烂嘴角”有何关系？
38.孕妇对烟酸有什么需要？
39.叶酸如何预防胎儿发生先天性疾病？
40.维生素B6在妊娠期间有何重要作用？
41.孕妇为何不宜多补维生素B6？
42.维生素B12与贫血有何关系？
43.什么是矿物质，有什么主要功能？
44.钙对母婴健康有何影响？
45.孕期有哪些补钙误区？
……
三、妊娠期的营养
四、孕期饮食生活的注意事项
五、孕期特殊情况下的营养调理
六、产后及哺乳期营养
七、孕产期食谱举例
